Karaibska owsianka z niebieską spiruliną, mlekiem kokosowym i banany
Owsianka to jedno z najzdrowszych i najbardziej uniwersalnych śniadań, które można dopasować do własnych preferencji smakowych. Wersja karaibska z dodatkiem niebieskiej spiruliny wprowadza do codziennego poranka egzotyczny akcent, łącząc kremowe mleko kokosowe i tropikalne owoce, takie jak banan i borówki. Płatki owsiane są pełne błonnika, który wspomaga trawienie, a także beta-glukanów, które pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu. Niebieska spirulina, znana z wysokiej zawartości białka, antyoksydantów oraz właściwości przeciwzapalnych, dodaje owsiance nie tylko piękny kolor, ale również wartość odżywczą. Możliwość zastosowania różnych rodzajów mleka roślinnego, takich jak kokosowe czy owsiane, sprawia, że przepis jest idealny dla osób z nietolerancją laktozy lub tych preferujących diety roślinne.
Alternatywy składników:
- Mleko kokosowe można zamienić na migdałowe lub sojowe, a zamiast bananów można użyć ananasa dla jeszcze bardziej tropikalnego smaku.
- Jeśli spirulina nie jest dostępna, można ją pominąć, ale jej obecność dostarcza dodatkowych antyoksydantów i witamin.
Wskazówki dotyczące przepisu:
- Użycie płatków owsianych górskich zapewni kremową konsystencję owsianki, ale można również wybrać błyskawiczne dla szybszego przygotowania.
- Borówki można zamienić na dowolne owoce sezonowe, takie jak maliny lub mango.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania:
Owsianka z płatków owsianych to doskonałe źródło błonnika, który pomaga utrzymać zdrowy układ trawienny. Niebieska spirulina dostarcza aminokwasów oraz antyoksydantów, wspierając układ odpornościowy i detoksykację organizmu. Jedynym potencjalnym minusem może być wysoka zawartość cukrów w bananach, jednak można zrównoważyć to wybierając mniej dojrzałe owoce.
Kalorie:
- Całkowita wartość kaloryczna: 320 kcal
Składniki
- Płatki owsiane: 50g
- Mleko owsiane lub kokosowe: 3/4 szklanki
- Niebieska spirulina: 1 łyżka
- Banan: 1 sztuka
- Stała część mleka kokosowego: 1-2 łyżki
- Borówki: garść
- Płatki kokosowe: do podania
- 1. Podgrzej mleko w garnku, dodaj płatki owsiane, rozgniecionego banana oraz łyżeczkę spiruliny.
- 2. Odstaw owsiankę na kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
- 3. Podgrzej stałą część mleka kokosowego i wymieszaj z resztą spiruliny, tworząc niebieski sos.
- 4. Przełóż owsiankę do miski, udekoruj borówkami, drugą połową banana i płatkami kokosowymi. Na koniec polej niebieskim mlekiem kokosowym.
- 5. Podsumowanie: Karaibska owsianka z niebieską spiruliną to doskonałe, egzotyczne śniadanie, które nie tylko nasyci, ale także dostarczy mnóstwo wartości odżywczych. Idealna dla osób dbających o zdrowie i poszukujących nowych, inspirujących smaków na co dzień
Wykonanie przepisu
