Alternatywą dla tradycyjnego makaronu jest makaron ryżowy. Jest zdrowszy, mniej kaloryczny i szybki w przygotowaniu. Ugotowanie całego dania nie zajęło mi więcej niż 30 minut. :)
Składniki
2-3 cukinie włoskie
1 nieduża cebula
200 g makaronu ryżowego
3 łyżki sosu sojowego
oliwa
sól
*parmezan ( * możesz pominąć)
Wykonanie przepisu
1. Cukinie umyj, potnij wzdłuż w cienkie paseczki.
2. Cebule pokrój w piórka i podsmaż na oliwie.
3. Do cebuli dodaj cukinię i 3 łyżki sosu sojowego.
4. Makaron wrzuć do wrzątku, nie gotuj. Powinien parzyć się około 10 minut. Odcedź i dodaj do cukinii.