Jogurtowy murzynek z kakao
Jogurtowy murzynek z kakao to pyszne ciasto, które łączy w sobie delikatność jogurtu z intensywnym smakiem kakao. Dzięki dodaniu jogurtu, ciasto ma wilgotną i miękką strukturę, co sprawia, że jest wyjątkowo apetyczne i łatwe w przygotowaniu. Jogurt jest nie tylko smacznym, ale i zdrowym składnikiem – dostarcza organizmowi niezbędnych probiotyków, które wspierają florę bakteryjną jelit, co z kolei poprawia trawienie i odporność. Jogurt zawiera także białko, wapń oraz witaminy z grupy B, które są kluczowe dla zdrowia kości i skóry.
Porady i alternatywy:
- Jeśli nie masz jogurtu naturalnego, możesz użyć jogurtu owocowego lub greckiego dla innego smaku i konsystencji.
- Możesz dodać do ciasta mrożone maliny, co dodatkowo wzbogaci smak (jak w przepisie na jogurtowy murzynek z malinami.
- Jogurt można zastąpić kefirem, który również doda ciastu wilgoci i lekkiej kwaskowatości.
Kaloryczność:
Całe ciasto zawiera około 1750 kalorii, co przekłada się na około 220 kalorii na porcję, przy założeniu, że ciasto zostanie podzielone na 8 kawałków.
Porady i alternatywy:
- Jeśli nie masz jogurtu naturalnego, możesz użyć jogurtu owocowego lub greckiego dla innego smaku i konsystencji.
- Możesz dodać do ciasta mrożone maliny, co dodatkowo wzbogaci smak (jak w przepisie na jogurtowy murzynek z malinami.
- Jogurt można zastąpić kefirem, który również doda ciastu wilgoci i lekkiej kwaskowatości.
Kaloryczność:
Całe ciasto zawiera około 1750 kalorii, co przekłada się na około 220 kalorii na porcję, przy założeniu, że ciasto zostanie podzielone na 8 kawałków.
Składniki
- Mąka pszenna: 1 i 1/2 szklanki
- Cukier: 2/3 szklanki
- Kakao: 2 łyżki
- Jajka: 2 sztuki
- Jogurt naturalny: 150 g (można użyć jogurtu owocowego, pitnego lub zwykłego)
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Cynamon: 1 i 1/2 łyżeczki
- Szczypta soli
- 1. Składniki przygotuj w temperaturze pokojowej.
- 2. Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj.
- 3. Do masy stopniowo dodawaj przesiane suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon.
- 4. Ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę, następnie delikatnie wmieszaj do ciasta.
- 5. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Piecz przez 45-60 minut w temperaturze 180°C.
- 6. Czas pieczenia dostosuj do swojego piekarnika oraz formy – po 40 minutach sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- 7. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Możesz je udekorować ulubioną polewą czekoladową.
- 8. Przygotowanie jogurtowego murzynka z kakao jest proste i szybkie, a efekt z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości. Smacznego!
Wykonanie przepisu
