Napoleon leniwe ciasto francuskie z dżemem i mlekiem skondensowanym
Uwielbiam tort napoleoński z kremem z mleka skondensowanego, ale jego wykonanie wymaga czasu. A kiedy nie mam czasu, robię Napoleona dla leniwych z ciasta francuskiego. Lubię jednak eksperymentować z opcjami nadzienia. I tym razem chciałabym się podzielić wersją, którą bardzo lubię z dżemem i mlekiem skondensowanym. Muszę przyznać, że oblizaliśmy palce podczas jedzenia. Więc nie czekajcie, bierzcie się do roboty!
Z podanych ilości składników zrobiłam 2 leniwe roladki napoleońskie.
Z podanych ilości składników zrobiłam 2 leniwe roladki napoleońskie.
Składniki
- warstwa ciasta: 500 gramów
- mleko skondensowane: 1 puszka
- temperatura pokojowa masło: 200 gramów
- śmietana: 2 łyżki stołowe
- sok z cytryny: 0,5 sztuki
- dżem: 3 łyżki stołowe (ja wolę bardziej kwaśne)
- 1. Najpierw pokrój ciasto francuskie na słomki grubości palca.
- 2. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut, aż ciasto będzie upieczone i ładnie zrumienione.
- 3. Ubij masło w temperaturze pokojowej z mlekiem skondensowanym i kwaśną śmietaną. Wycisnąć sok z cytryny i wymieszać.
- 4. Kilka słomek (3 lub 4) pokruszyć na kruszonkę i użyć do obtoczenia deseru.
- 5. Ciasto przygotowałam na folii clingowej, co ułatwiło jego formowanie. Ułożyć 4 paluszki, posmarować obficie kremem i zwieńczyć odrobiną dżemu.
- 6. Następnie ułożyć na wierzchu słomki z ciasta francuskiego, ponownie posmarować kremem i dżemem. Na wierzchu ułożyć słomki.
- 7. Zawinąć szczelnie i odstawić do lodówki, aby smaki się połączyły.
- 8. Deser ten jest najsmaczniejszy, gdy przeleży w lodówce co najmniej przez noc. Po odpoczynku w lodówce, odwiń go z folii klejącej i obtocz w okruchach. Smacznego!
Wykonanie przepisu
