Fit spaghetti z kurczakiem, cukinią i marchewką w sosie pomidorowym to doskonały wybór dla tych, którzy pragną cieszyć się włoskimi smakami w zdrowej wersji. Makaron pełnoziarnisty jest bogaty w błonnik, co wspomaga trawienie, a białe mięso drobiowe dostarcza cennego białka, nie obciążając organizmu tłuszczem. Dodatek warzyw takich jak cukinia i marchewka dostarcza witamin A i C, co wpływa na poprawę kondycji skóry i wzmocnienie odporności. Aromatyczny sos pomidorowy pełen jest likopenu, znanego z właściwości antyoksydacyjnych. To danie nie tylko syci, ale i dostarcza cennych składników odżywczych, wspomagając zdrowy styl życia.
Alternatywy składników
- Makaron pełnoziarnisty można zastąpić makaronem z ciecierzycy lub soczewicy, dla dodatkowego białka roślinnego.
- Mięso drobiowe można zastąpić tofu lub ciecierzycą, tworząc wersję wegetariańską.
- Mozzarella może być wymieniona na ser feta, dla bardziej intensywnego smaku, lub wegańską alternatywę, jak ser na bazie orzechów nerkowca.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby uzyskać bardziej kremowy sos, można dodać łyżkę jogurtu greckiego na końcu gotowania.
- Ważne jest, aby warzywa nie były zbyt rozgotowane, aby zachowały swoją chrupkość i wartości odżywcze.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści: Danie to jest bogate w białko i błonnik, co wspomaga utrzymanie sytości przez długi czas. Warzywa dostarczają cennych witamin, a makaron pełnoziarnisty wspomaga zdrowie serca.
Wady: Ze względu na zawartość sera, danie może zawierać nieco więcej tłuszczu. Dla osób z nietolerancją laktozy ser mozzarella może nie być odpowiedni.
Kalorie
- Całość: około 1200 kcal
- Porcja: około 300 kcal