Fusilli po farmersku z kiełbaskami i warzywami

Składniki

• makaron Papryka czerwona: 1 sztuka
• Papryka zielona: 1 sztuka
• Papryka żółta: 1 sztuka
• Kiełbaski śląskie: 2 sztuki
• Makaron Fusilli (świderki): 1 opakowanie
• Śmietana 18%: 0,5 kubka
• Oliwa z oliwek: do smażenia
• Miód: 2 łyżki
• Mieszanka ziół prowansalskich: 2 łyżki
• Bazylia: 2 łyżeczki
• Starty ser Grana Padano lub Parmigiano Reggiano: 0,5 kubka
• Pieprz: do smaku
• Sos sojowy: 1 łyżka

Wykonanie przepisu

1. 1. Kiełbaski kroimy w plasterki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż będą lekko zrumienione.
2. 2. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę, następnie dodajemy do podsmażonej kiełbasy.
3. 3. Dolewamy odrobinę oliwy z oliwek oraz sos sojowy, a następnie dodajemy miód i mieszamy.
4. 4. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem oraz śmietaną, po czym dusimy całość na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. 5. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i dodajemy do gotowego sosu.
6. 6. Całość dokładnie mieszamy, posypujemy startym serem oraz ziołami prowansalskimi.
7. 7. Korzyści zdrowotne: Papryka jest bogata w witaminy A i C, które są kluczowe dla zdrowego wzroku i układu odpornościowego. Kiełbaski dostarczają białka, a makaron fusilli jest źródłem węglowodanów, które zapewniają energię na cały dzień. Dzięki dodatku warzyw danie to jest pełnowartościowym posiłkiem, który może stanowić ważny element zrównoważonej diety.
8. 8. Przygotowanie tego dania jest proste i nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich domowników. Smacznego!