Fit sernik na zimno z malinami i wiórkami kokosowymi

2024-12-04 Autor przepisu Eliza Milczarek - elizka.fit

Fit sernik na zimno z malinami i wiórkami kokosowymi
Preparation

20 min

Cooking

10 min

Servings

4

Sernik na zimno to klasyczny deser, który od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Jego lekka konsystencja i orzeźwiający smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na ciepłe dni. W wersji fit, sernik na zimno staje się zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wypieków, zachowując przy tym pełnię smaku. Dzięki zastosowaniu składników o obniżonej zawartości tłuszczu i cukru, możemy delektować się tym przysmakiem bez wyrzutów sumienia. Dodatek świeżych malin i wiórków kokosowych nadaje deserowi egzotycznego charakteru, a herbatniki i płatki Cheerios tworzą chrupiący spód, który doskonale komponuje się z kremową masą. Przygotowanie tego sernika jest proste i nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym wyborem dla osób poszukujących szybkich i zdrowych deserów.
Reklama

Alternatywy składników

  • Herbatniki: Można zastąpić biszkoptami, ciasteczkami owsianymi lub kruszonymi płatkami kukurydzianymi.
  • Płatki Cheerios oats: Alternatywnie użyj płatków owsianych, musli lub innych ulubionych płatków śniadaniowych.
  • Śmietana Śnieżka: Zamiast niej zastosuj ubite mleko kokosowe, jogurt grecki lub śmietankę 30% tłuszczu.
  • Maliny: Można zastąpić truskawkami, borówkami, jagodami lub mieszanką owoców leśnych.
  • Budyń śmietankowy (bez cukru): Użyj budyniu waniliowego, czekoladowego lub karmelowego bez cukru.
  • Wiórki kokosowe: Alternatywnie dodaj posiekane orzechy, migdały lub startą czekoladę.
  • Mleko bez laktozy 1,5%: Można zastąpić mlekiem sojowym, migdałowym, owsianym lub zwykłym mlekiem krowim.

Wskazówki dotyczące przepisu

  • Przygotowanie spodu: Aby spód był bardziej zwarty, herbatniki i płatki można połączyć z roztopionym masłem lub olejem kokosowym przed wyłożeniem na dno naczynia.
  • Warstwa budyniowa: Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając wybranego mleka.
  • Dekoracja: Wierzch deseru udekoruj świeżymi owocami i posyp wiórkami kokosowymi tuż przed podaniem, aby zachować ich świeżość i chrupkość.

Kalorie

  • Całkowita wartość energetyczna: 370 kcal
  • Wartość energetyczna na porcję (1/4 całości): 92,5 kcal

Składniki

    • Herbatniki: 25 g
    • Płatki Cheerios oats: 10 g
    • Śmietana Śnieżka: 11 g
    • Maliny: 30 g
    • Budyń śmietankowy (bez cukru): 1 opakowanie
    • Wiórki kokosowe: 4 g
    • Mleko bez laktozy 1,5%: 90 ml

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie spodu: Herbatniki kruszysz na drobne kawałki i równomiernie układasz na dnie naczynia, tworząc równą warstwę.
  2. 2. Jeśli używasz ciasteczek owsianych, wykonaj tę samą czynność.
  3. 3. Przygotowanie budyniu: Budyń śmietankowy przygotowujesz według instrukcji na opakowaniu, wykorzystując mleko bez laktozy. Ugotowany budyń odstawiasz do ostygnięcia.
  4. 4. Układanie warstw: Na herbatnikach rozsmarowujesz ostudzony budyń, tworząc pierwszą warstwę kremową.
  5. 5. Dodanie owoców: Maliny układasz równomiernie na wierzchu budyniu, lekko je dociskając, aby lepiej przylegały.
  6. 6. Warstwa płatków: Płatki Cheerios oats wysypujesz na wierzch malin, tworząc chrupiącą warstwę.
  7. 7. Kremowa warstwa: Śmietanę Śnieżka ubijasz zgodnie z instrukcją na opakowaniu i rozprowadzasz równomiernie na wierzchu płatków.
  8. 8. Dekoracja: Posypujesz deser wiórkami kokosowymi, aby dodać mu egzotycznego smaku i wyglądu.
  9. 9. Schładzanie: Gotowy sernik wkładasz do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
  10. 10. Serwowanie: Sernik wyciągasz z lodówki tuż przed podaniem, kroisz na porcje i delektujesz się jego smakiem.
  11. 11. Całość gotowe do podania i delektowania się pysznym fit deserem!
Recepto autorius elizka.fit
#Serniki i ciasta z serem # sernik na zimno # sernik # fit sernik
Sernik cynamonowy, jabłkowy i cukrowy

Sernik cynamonowy, jabłkowy i cukrowy

Pekan Cukrowy białka jaj cukier trzcinowy woda ekstrakt waniliowy mielony cynamon sól mielone goździki mielona gałka muszkatołowa jajko cukier puder ekstrakt waniliowy krem 33-35% masło cukier granulowany mielony cynamon mielona gałka muszkatołowa brązowy cukier mielony cynamon
(1)
Sernik na jogurtach greckich z brzoskwiniami

Sernik na jogurtach greckich z brzoskwiniami

Ciasto kruche Żółtka Margaryna Proszek do pieczenia Cukier Cukier waniliowy Sól Cukier Białka Sól Budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru Cukier waniliowy Cukier puder
(1)
Sernik Izaura - najlepszy przepis

Sernik Izaura - najlepszy przepis

Mąka pszenna Cukier Kakao Margaryna Proszek do pieczenia Jajka Woda Cukier waniliowy Jajka Cukier Masło Mąka ziemniaczana Budyń śmietankowy Mąka pszenna Wiórki kokosowe
(1)
Brzoskwiniowy sernik jogurtowy z galaretką

Brzoskwiniowy sernik jogurtowy z galaretką

Spód (na formę o śr. min. 20 cm, jak na zdjęciach) Proszek do pieczenia Zimne masło Zimna woda Jogurt grecki Brązowy cukier Żelatyna Brzoskwinie Woda Pokrojone brzoskwinie
(1)
Sernik mango bez pieczenia

Sernik mango bez pieczenia

Ciasteczka owsiane Masło Twaróg podwójnie mielony Śmietanka 30% Biała czekolada Pulpa z mango lub dojrzałe mango Żelatyna Woda
(1)
Sernik jabłkowy z kruszonką i toffi

Sernik jabłkowy z kruszonką i toffi

Kruchy spód (na tortownicę o śr. 24 cm.) Brązowy cukier Masło Cukier Duże jajka Cynamon Starta gałka muszkatołowa Cukier Mąka pszenna Otręby pszenne błyskawiczne Masło Śmietanka 30% Masło Szczypta soli Ekstrakt z wanilii
(1)
Sernik z herbatą matcha i truskawkami

Sernik z herbatą matcha i truskawkami

Spód Roztopione masło Jajka Cukier Budyń waniliowy Śmietanka 30% Herbata matcha w proszku Naturalny aromat waniliowy Galaretki truskawkowe Woda Cukier puder Żelatyna
(1)
Sernik Speculoos z polewą toffi

Sernik Speculoos z polewą toffi

Spód ciasteczkowy (na tortownicę o śr. 24 cm.) Sól Roztopione masło Cukier Cukier waniliowy Duże jajka Kwaśna śmietana Śmietana 30% Śmietana 30% Masło Żelatyna
(1)
Ciasto twarogowe ze śliwkami

Ciasto twarogowe ze śliwkami

Na ciasto Proszek do pieczenia sól zimne masło cukier Kwaśna śmietana roztopione masło Cukier jajka ekstrakt waniliowy starta skórka z cytryny sól śliwki
(1)