Fantastyczny sernik z podwójna warstwą bananową i czekoladową !

Składniki

Spód czekoladowy:
• jajek: 5
• cukier: 170 gramów 
• masło: 180 gramów  
• gorzka czekolada: 150 gramów 
Warstwa czekoladowa:
• twaróg sernikowy z wiaderka: 500 gramów 
• cukier pudru: 120 gramów 
• zimna śmietana 30%: 200 mililitrów 
• żelatyna: 3 łyżeczki rozpuszczone w 70 mililitrach wrzącej wody
• deserowa czekolada (roztopioną): 100 gram
• czekolada mleczna: 100 gram
Warstwa bananowa: 
• twaróg sernikowy z wiaderka: 500 gramów 
• banany: 2-3 
• cynamon: szczypta
• cukier: 100 gramów 
• żelatyna: 3 łyżeczki rozpuszczone w 70 ml wrzącej wody

Wykonanie przepisu

1. 1. Na początku piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
2. 2. Następnie całe jajka ubijamy z cukrem.
3. 3. Masło kroimy na kawałeczki i razem z czekoladą topimy na małym ogniu - nie gotujemy do wrzenia i kładziemy stygnąć.
4. 4. Ostygniętą (letnią) czekoladę wlewamy do masy jajecznej. Powoli i delikatnie mieszamy trzepaczką. Jednolitą masę lejemy do okrągłej tortownicy o średnicy 26 centymetrów.
5. 5. Tortownicą uderzymy kilka razy o stół - by pozbyć się pęcherzyków powietrza. I kładziemy do piekarnika piec około 25-30 minut.
6. 6. Robimy warstwa czekoladowe Na początku śmietanę ubijamy na sztywno. Ser łączymy z cukrem i dodajemy śmietanę, delikatnie mieszając. Dodajemy ostudzoną żelatynę i dobrze mieszamy. Na koniec łączymy z roztopioną i ostudzoną czekoladą.
7. 7. Masę lejemy na czekoladowy spód, wstawiamy do lodówki i schładzamy przez około półtora godziny.
8. 8. Robimy warstwa bananowe: Banany obieramy i kroimy.
9. 9. Następnie banany delikatnie przesmażamy na patelni i dodatkiem masła i cynamonu - studzimy oraz rozgniatamy widelcem. Ser łączymy z cukrem i dodajemy banany oraz żelatynę.
10. 10. Już gotową warstwę zalewamy na tężejącą warstwę czekoladową. Ciasto kładziemy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Następnie wybieramy i podajemy. Smacznego!