Drożdżowe racuchy z bananami
Drożdżowe racuchy z bananami to przysmak, który cieszy podniebienia zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ten prosty, a jednocześnie wyrafinowany deser, sprawdzi się idealnie jako śniadanie, obiad czy przekąska. Banany, będące głównym składnikiem tego przepisu, są nie tylko pyszne, ale także niezwykle zdrowe. Zawierają witaminy C, B6 oraz minerały takie jak potas, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie serca i układu nerwowego. Ponadto, drożdże użyte w przepisie dostarczają witamin z grupy B i minerałów takich jak cynk i żelazo.
Racuchy drożdżowe, dzięki swojej puszystości i delikatności, są wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych placków. Można je podawać na różne sposoby, dodając np. cynamon, czekoladę czy inne owoce, co sprawia, że za każdym razem smakują nieco inaczej, ale zawsze wyśmienicie.
Alternatywy składników:
- Mąka: Można użyć mąki pełnoziarnistej lub owsianej dla zdrowszej wersji.
- Mleko: Zamiast krowiego można użyć mleka roślinnego, np. migdałowego, sojowego lub owsianego.
- Cukier: Można zastąpić miodem, syropem klonowym lub ksylitolem.
Informacje o kaloriach:
Całość: Około 1500 kcal
Porcja (1 z 15 racuchów): Około 100 kcal
Racuchy drożdżowe, dzięki swojej puszystości i delikatności, są wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych placków. Można je podawać na różne sposoby, dodając np. cynamon, czekoladę czy inne owoce, co sprawia, że za każdym razem smakują nieco inaczej, ale zawsze wyśmienicie.
Alternatywy składników:
- Mąka: Można użyć mąki pełnoziarnistej lub owsianej dla zdrowszej wersji.
- Mleko: Zamiast krowiego można użyć mleka roślinnego, np. migdałowego, sojowego lub owsianego.
- Cukier: Można zastąpić miodem, syropem klonowym lub ksylitolem.
Informacje o kaloriach:
Całość: Około 1500 kcal
Porcja (1 z 15 racuchów): Około 100 kcal
Składniki
- Mąka pszenna: 1 i 1/2 szklanki
- Mleko: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- Drożdże świeże: 40 g
- Olej: 1 łyżka
- Cukier wanilinowy: 1 opakowanie
- Sól: 1/2 łyżeczki
- Cynamon: 1 łyżeczka
- Cukier: 3 łyżeczki
- Banany: 2 duże
- 1. Drożdże pokruszyć i rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem jednej łyżeczki cukru.
- 2. Odstawić na 10 minut, aby zaczęły pracować.
- 3. W dużej misce wymieszać mąkę, resztę cukru, cukier wanilinowy, sól i cynamon.
- 4. Dodać jajko oraz rozczyn drożdżowy.
- 5. Banany pokroić w grube plasterki i dodać do ciasta, delikatnie mieszając.
- 6. Na rozgrzaną patelnię wlać olej. Łyżką nakładać porcje ciasta, tak aby w każdym placku znalazły się kawałki banana.
- 7. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
- 8. Drożdżowe racuchy z bananami to nie tylko smaczna, ale i zdrowa propozycja na różne okazje. Dzięki różnorodnym alternatywom składników można dostosować przepis do własnych potrzeb i preferencji dietetycznych, ciesząc się każdym kęsem tego pysznego deseru.
Wykonanie przepisu
