Deser truskawkowy z kremem

Składniki

• truskawka: 500 gram
• krem tłusty: 200 ml
• cukier puder: 100 gram

Wykonanie przepisu

1. 1. Wybierz dojrzałe i aromatyczne truskawki. Dobrze opłucz truskawki. Lepiej jest myć łodygami, w przeciwnym razie zbierze wodę i stanie się wodnisty. Po wypłukaniu oderwij łodygi i osusz truskawki na ręczniku papierowym.
2. 2. Śmietankę ciężką 33% lub więcej, przelej do głębokiej miski i zacznij ubijać najpierw z małą prędkością. Zrób to ostrożnie, nie tworząc rozprysków. Aby śmietana dobrze się ubiła, muszą być dobrze schłodzone, w tym celu wstaw je do zamrażarki na 20 minut. Do zamrażarki wkładam też miskę i trzepaczkę z miksera.
3. 3. Dodaj cukier puder i dalej ubijaj lub wanilinę do smaku. Zwiększyć prędkość miksera i kontynuować ubijanie.
4. 4. Ubijaj, aż pojawią się wyraźne wzory na śmietanie z ubijaków miksera, co zwykle zajmuje mi około czterech minut. Nie przesadzaj, bo skończysz z masłem.
5. 5. Umyte truskawki pokrój według uznania, pokrój na połówki i ćwiartki.
6. 6. Dla wygody włożyłem krem ​​do torebki na ciasto, ale nie jest to konieczne, możesz użyć łyżki.
7. 7. Bierzemy miski i zaczynamy zmieniać warstwy. Na samym dole kładę trochę dżemu truskawkowego, nie jest to określone w przepisie, ale moim zdaniem smakuje lepiej, robisz to według własnego gustu.
8. 8. Następnie warstwa kremu.
9. 9. Następnie posiekane truskawki.
10. 10. Więcej śmietany, potem dżem i truskawki. Na koniec kremowy kapelusz, kawałki truskawek i listek mięty. Właśnie zaproponowałem moją wersję projektu i dekoracji, którą wykonujesz i dekorujesz, jak chcesz, w każdym razie będzie pysznie! Smacznego!
11. 11. Deser pochodzi z dzieciństwa, nie znam ani jednej osoby, która nie lubi truskawek ze śmietaną. Chcę zauważyć, że lepiej nie przygotowywać takiego deseru z wyprzedzeniem i do przyszłego użytku należy go zjeść natychmiast, ponieważ ma krótki termin przydatności do spożycia. Można go przygotować np. Na przyjęcie dla dzieci lub po prostu zadowolić bliskich takim deserem. W sezonie truskawkowym będzie to szczególnie istotne. Wygląda bardzo elegancko, pysznie i świątecznie. Gotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych; dzieci mogą być zaangażowane w proces gotowania. Smacznego !