Domowy ekstrakt waniliowy
Można go wykonać w bardzo prosty sposób używając wyłącznie naturalnych składników. W internecie jest wiele przepisów na jego wykonanie, a więc czas najwyższy abym i ja swój zaprezentowała. Moja wersja jest taka bardziej na bogato, ze spirytusem i dużą ilością wanilii. Zazwyczaj kupuję od razu większą ilość lasek i robię około litra takiego ekstraktu. Później przelewam do mniejszych buteleczek i część rozdaję na prezenty. Zużytych lasek nie wyrzucam. Jeszcze się mogą przydać, a do czego przekonacie się w następnym poście.
Składniki
- 250ml spirytusu 95%
- 250ml wódki 45%
- 10 lasek wanilii
na 0,5l ekstraktu:
- 1. Laski wanilii rozciąć wzdłuż na pół i włożyć do półlitrowej szklanej butelki.
- 2. Wlać spirytus i wódkę. Dobrze zakręcić, potrząsnąć butelką, aby składniki się wymieszały i wynieść w ciemne, suche miejsce na około 6 miesięcy.
- 3. Od czasu do czasu wstrząsnąć butelką.
- 4. Po tym czasie zlać przez gazę do czystych i suchych buteleczek.
Wykonanie przepisu
Answering to comment