Czebureki przygotowane na kefirze

2020-04-07 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Czebureki przygotowane na kefirze
Kiedy robię ciasto na wodzie, chebureki po schłodzeniu stają się twarde, a na kefirze chebureki pozostają miękkie nawet po schłodzeniu!

Naprawdę nam spodobały nam się te czebureki z takiego ciasta!

To jest mój królowy przepis !

Składniki

    • kefir: 1 szklanka
    • jajko: 1
    • sol: na smak
    • mąka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku wlać kefir do miski, dodać jajko i sól.
  2. kefir z jajkiem
  3. 2. Następnie rozmieszać widelcem.
  4. ubity kefir z jajkiem
  5. 3. Stopniowo dodawać mąkę i wymieszać.
  6. 4. Kiedy ciasto stanie się gęste..
  7. gęste ciasto z kefiru
  8. 5. Położyć na stole i ugnieść środkowe ciasto (nie twarde, nie miękkie). Pozostawić na 20 minut na stole.
  9. ugniecione ciasto
  10. 6. Wypełnienie: Wypełnienie jest klasyczne. Mięso mielone, przyprawy, dużo cebuli i dużo wody lub bulionu.
  11. składniki wypełnienie czebureków
  12. 7. Rada: Jeżeli w domu nie macie maszynki do mięsa - w tym wideo możecie widzieć jak prędko zrobić domowy farsz bez nie jakic potrzeb.
  13. 8. Wymieszać. Wypełnienie powinno być płynne.
  14. wymieszane wypełnienie czebureków
  15. 9. Cięcie: Podzielić ciasto na 10 części - lub tyle, ile chcecie.
  16. cięte ciasto na czebureki
  17. 10. Rozwałkować każdy kawałek, nałożyć łyżkę wypełnienia do środka
  18. rozwałkowane ciasto z wypełnieniem
  19. 11. Uformować czebureki, krawędzie, aby sok nie wypłynął, zwinąć wałkiem
  20. uformowane czebureki
  21. 12. Odciąć nadmiar ciasta za pomocą noża.
  22. uformowane krawędzie czebureka
  23. 13. Smażyć w rozgrzanym oleju na średnim ogniu po obu stronach do złotego koloru.
  24. smażone czebureki
  25. 14. Na zakończenie rozłożyć gotowe czebureki na serwetkach.
  26. rozłożone czebureki na serwetce
  27. 15. Rada: Więcej przepisów z mielonego mięsa znajdziecie: Dania z mięsa mielonego.
Czebureki przygotowane na kefirze
Czebureki przygotowane na kefirze
Domowe Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem i sos pomidorowy do gołąbków
(1)
Gotowane kiełbasy z kurczaka
(1)
Klopsiki z podliwą
(2)
Krucheniki z farszem
(1)
Ciasto drożdżowe z mielonym mięsem i ziemniakami
(2)
Gołąbki z mielonym kurczakiem
(1)
Mięsny kebab w piekarniku
(1)
Papryka faszerowana po meksykańsku
(1)