Ciasto z tuńczykiem w cieście francuskim
Ciasto z tuńczykiem w cieście francuskim to wyjątkowe połączenie delikatności ciasta francuskiego z bogatym smakiem tuńczyka. Ten przepis powstał spontanicznie z dostępnych w lodówce składników, co czyni go idealnym rozwiązaniem na szybki obiad lub kolację. Tuńczyk, będący głównym składnikiem tego dania, jest doskonałym źródłem białka, omega-3 oraz witamin i minerałów, które wspierają zdrowie serca i mózgu. Dodatkowo, danie to jest nie tylko smaczne, ale i estetyczne, idealne do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Alternatywy składników
- Zamiast pasty z suszonych pomidorów można użyć sosu pomidorowego.
- Fasolkę zieloną można zastąpić brokułami lub szpinakiem.
- Tuńczyka w sosie własnym można zastąpić tuńczykiem w oliwie z oliwek, dobrze odsączonym.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Ciasto francuskie należy dobrze rozmrozić przed rozwałkowaniem.
- Warzywa można dowolnie modyfikować w zależności od preferencji i sezonowości.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
- Korzyści zdrowotne: Tuńczyk dostarcza białka, kwasów omega-3 oraz witamin z grupy B, które wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego. Dodatek warzyw wzbogaca danie o błonnik i antyoksydanty.
- Wady: Ciasto francuskie jest wysokokaloryczne i może zawierać tłuszcze nasycone. Zaleca się spożywanie go umiarkowanie.
Kalorie
- Wartość energetyczna całkowita: około 2400 kcal
- Kalorie na porcję: około 300 kcal
Składniki
- Ciasto francuskie: 4 arkusze (opakowanie 500 gramów zawierające 5 arkuszy)
- Tuńczyk w sosie własnym: 2 słoiki po 180 gramów (wystarczy 1,5 słoika)
- Marchew: 3 duże
- Cebula: 2 duże
- Czosnek: 3 ząbki
- Jajka na twardo: 2
- Jajka: 1 (do smarowania)
- Fasola zielona: 150 gramów
- Pasta z suszonych pomidorów: 3 łyżki (przepis tutaj; można zastąpić sosem pomidorowym)
- Sól: do smaku
- Pieprz mielony: do smaku
- Nasiona sezamu: 2 łyżki (do posypania na wierzchu)
- Masło: 2 łyżki (do pieczenia)
- 1. Na maśle podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, startą marchew oraz wyciśnięty czosnek, dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
- 2. Odsącz tuńczyka z płynu.
- 3. Ugotowane jajka zetrzyj na tarce.
- 4. Rozmroź ciasto francuskie. Rozłóż arkusz papieru do pieczenia.
- 5. Ułóż płaty ciasta na papierze do pieczenia, delikatnie je rozciągając. Sklej krawędzie i lekko rozwałkuj.
- 6. Na środek ciasta nałóż sos pomidorowy, następnie mieszankę warzyw, fasolkę, tuńczyka i jajka.
- 7. Boki ciasta natnij na paski szerokości 1 cm i uformuj warkocz.
- 8. Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
- 9. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190°C przez 30-40 minut. Monitoruj pieczenie.
- 10. Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia na 10 minut przed krojeniem.
- 11. Podsumowanie: Ciasto z tuńczykiem w cieście francuskim to szybki i łatwy sposób na smaczny posiłek, który dostarcza cennych składników odżywczych. Jest to danie uniwersalne, które można dostosować do własnych upodobań i dostępnych składników. Idealne na ciepło i na zimno, sprawdzi się na każdą okazję.
Wykonanie przepisu
