Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką

2024-08-04 Autor przepisu Babka w formie

Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką
Preparation

10 min

Servings

4

Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką to niezwykle smaczne i zdrowe danie, które z łatwością można przygotować w domu. Suszone pomidory są bogate w likopen, antyoksydant, który pomaga w ochronie przed chorobami serca i nowotworami. Dodatkowo, ser Džiugas, będący źródłem białka i wapnia, wspiera zdrowie kości i zębów. Pietruszka natomiast dostarcza witaminy C i żelaza, które wzmacniają układ odpornościowy i krwionośny. To idealne połączenie składników nie tylko zadowoli Twoje kubki smakowe, ale także dostarczy cennych składników odżywczych.

Alternatywy składników

  • Ser Džiugas: Można zastąpić innym twardym serem, takim jak Parmezan czy Grana Padano.
  • Pietruszka: W przypadku braku pietruszki, można użyć bazylii, kolendry lub szczypiorku.
  • Suszone pomidory: Można eksperymentować z dodatkiem oliwek, kaparów czy nawet odrobiną czosnku, aby dodać głębi smaku.

Wskazówki dotyczące przepisu

  • Aby pasta była bardziej kremowa, można dodać odrobinę serka śmietankowego lub jogurtu greckiego.
  • Pasta świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, makaronu, a nawet jako dip do warzyw.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Korzyści zdrowotne:
  • Suszone pomidory: Wysoka zawartość likopenu, który działa jako antyoksydant.
  • Ser: Dostarcza białka i wapnia, wspiera zdrowie kości.
  • Pietruszka: Bogata w witaminę C i żelazo, wspiera układ odpornościowy.

Wady:
  • Wysoka zawartość soli w suszonych pomidorach może być nieodpowiednia dla osób z nadciśnieniem. Można użyć pomidorów suszonych bez dodatku soli, jeśli to możliwe.

Kalorie
  • Całość: Około 250 kcal
  • Porcja: Około 62.5 kcal

Składniki

    • Suszone pomidory: 10 sztuk (potrzebne będzie też trochę oleju z tego samego słoika)
    • Ser Džiugas: 10-20 gramów
    • Pietruszka: mała garść

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Wszystkie składniki włóż do miski robota kuchennego.
  2. 2. Dodaj olej z suszonych pomidorów bezpośrednio ze słoika.
  3. 3. Zmiksuj całość, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby zatrzymuj mikser i wymieszaj widelcem lub łyżką, aby równomiernie posiekać składniki.
  4. 4. Pasta jest gotowa do użycia. Można ją rozsmarować na chlebie, makaronie, pizzy lub użyć jako dip do warzyw.
  5. 5. Możesz dostosować przepis do swoich upodobań, dodając np. koperek, pieprz czy anchois.
  6. 6. Podsumowanie: Pasta z suszonych pomidorów z serem i pietruszką to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych smarowideł. Bogata w witaminy, minerały i antyoksydanty, doskonale nadaje się na śniadanie, lunch lub jako przekąska. Spróbuj różnych wariantów, dodając swoje ulubione składniki, aby uzyskać idealny smak.
#Dania wegetariańskie #Przekąski # pasta z suszonych pomidorów
Wege burgery - wegetariańskie (bez mięsa)

Wege burgery - wegetariańskie (bez mięsa)

białe bułki ciecierzyca ricotta duży pomidor wczorajszy chleb szalotka żółtka świeży szpinak mała pęczek kolendry zielona cebula oliwa z oliwek nasiona kolendry zira świeżo zmielony czarny pieprz
(2)
Zakąska na krakersach

Zakąska na krakersach

serowy krakers (średnica 4 cm) żółtko (gotowane) masło (zmiękczone) zielonej cebuli czerwony ikra koper sól czarny pieprz (mielony)
(1)
Pieczona chrupiąca ciecierzyca

Pieczona chrupiąca ciecierzyca

Ciecierzyca Oliwa z oliwek Papryka słodka Papryka wędzona Sól morska Pieprz świeżo mielony Ser cheddar Miód Cynamon Cukier gruba rafinada
(1)