Ciasto z brzoskwiniami z puszki

Składniki

• cukru: 150 gram
• masła: 150 gram
• jajek: 5
• mleka: 50 ml
• mąki: 200–250 gram
• cukier waniliowy: 2 łyżeczki
• proszek do pieczenia: 2 łyżeczki 
• brzoskwiń w puszkach: 500 g 
Krem:
• kwaśnej śmietany (15–20%): 400 gram
• cukier: 100 gram

Wykonanie przepisu

1. 1. Brzoskwinia posiekana cienko.
2. 2. Zmiel masło z cukrem i cukrem waniliowym.
3. 3. Dodaj jajka.
4. 4. Mieszać.
5. 5. Dodaj mleko.
6. 6. Dodaj proszek do pieczenia, mąkę. Zagnieść ciasto.
7. 7. Nasmaruj blachę do pieczenia (mam blachę do pieczenia 20 × 30 cm) olejem lub przykryj papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto.
8. 8. Połóż brzoskwinie na cieście.
9. 9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec przez 30–35 minut.
10. 10. Aby przygotować śmietankę, wymieszaj śmietanę z cukrem.
11. 11. Wlej na gorące ciasto śmietanę. Całkowicie ostudzić ciasto, pokroić na porcje.
12. 12. Smacznego!!