Ciasto: Śnieżna chatka
Śnieżna chatka to wyjątkowe ciasto, które nie tylko zachwyca swoim wyglądem, ale również smakiem. Jest to idealna propozycja na świąteczny stół, kiedy chcemy zaskoczyć naszych gości czymś nietuzinkowym. Biszkopt, przełożony masą serową, tworzy strukturę przypominającą chatkę otuloną śniegiem. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale także pełne wartości odżywczych, szczególnie dzięki serowi, który jest bogatym źródłem białka, wapnia oraz witamin z grupy B. Alternatywnie, można użyć serka homogenizowanego lub mascarpone, aby nadać mu kremową konsystencję.
Porady i Alternatywy:
- Alternatywy dla składników: Zamiast sernika na zimno, można użyć serka homogenizowanego lub mascarpone. Biszkopt można wzbogacić o dodatki, takie jak wiórki kokosowe lub posiekane orzechy, aby nadać mu dodatkowego smaku i tekstury.
- Kaloryczność: Aby obniżyć kaloryczność ciasta, można użyć cukru trzcinowego lub erytrytolu zamiast zwykłego cukru. Można także zastosować mąkę pełnoziarnistą zamiast pszennej.
Wartości odżywcze:
Całe ciasto zawiera około 2500 kalorii, co daje około 250 kalorii na porcję (przy założeniu, że ciasto podzielone jest na 10 porcji). Wysoka zawartość białka i wapnia sprawia, że jest to nie tylko smaczny, ale także zdrowy deser.
Porady i Alternatywy:
- Alternatywy dla składników: Zamiast sernika na zimno, można użyć serka homogenizowanego lub mascarpone. Biszkopt można wzbogacić o dodatki, takie jak wiórki kokosowe lub posiekane orzechy, aby nadać mu dodatkowego smaku i tekstury.
- Kaloryczność: Aby obniżyć kaloryczność ciasta, można użyć cukru trzcinowego lub erytrytolu zamiast zwykłego cukru. Można także zastosować mąkę pełnoziarnistą zamiast pszennej.
Wartości odżywcze:
Całe ciasto zawiera około 2500 kalorii, co daje około 250 kalorii na porcję (przy założeniu, że ciasto podzielone jest na 10 porcji). Wysoka zawartość białka i wapnia sprawia, że jest to nie tylko smaczny, ale także zdrowy deser.
Składniki
- Jajka: 3 sztuki
- Cukier: 6 łyżek
- Mąka pszenna: 5 łyżek
- Kakao: 1 łyżka
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Sernik na zimno: 1 opakowanie
- 1. Przygotowanie biszkoptu: Białka ubij na sztywno z cukrem i szczyptą soli.
- 2. Następnie dodaj żółtka, mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao.
- 3. Całość delikatnie wymieszaj.
- 4. Pieczenie: Gotową masę wylej na dużą blaszkę posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką.
- 5. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż biszkopt będzie gotowy.
- 6. Krojenie biszkoptu: Po wystudzeniu biszkopt pokrój na cztery paski o szerokości 9, 6, 4 i 2 centymetrów.
- 7. Przygotowanie masy serowej: Sernik na zimno przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 8. Składanie chatki: Na największy pasek biszkoptu nałóż masę serową, a następnie układaj kolejne paski biszkoptu, smarując je masą serową.
- 9. Na koniec udekoruj wierzch pozostałą masą.
- 10. Ciasto Śnieżna chatka to świetny sposób na wprowadzenie odrobiny magii do kuchni. Jest nie tylko pyszne, ale również pięknie prezentuje się na stole, a jego przygotowanie może być świetną zabawą dla całej rodziny.
Wykonanie przepisu
