Ciasto meduza z kremem i ananasem
Ciasto meduza z kremem i ananasem to doskonała propozycja na różne okazje – zarówno te mniejsze, jak i większe. Jest to ulepszona wersja popularnego ciasta Wiewiórka, wzbogacona o masę ananasową i galaretkę cytrynową. Idealne połączenie słodkich jabłek, chrupiących orzechów oraz świeżego smaku ananasów sprawia, że ciasto jest nie tylko pyszne, ale i odżywcze. Ananas, będący głównym składnikiem, jest bogaty w witaminę C i bromelainę, które wspomagają trawienie i wzmacniają układ odpornościowy.
Alternatywy składników
- Ananasy z puszki można zastąpić świeżymi ananasami, które dodadzą ciastu bardziej wyrazistego smaku.
- Margarynę można zamienić na masło, co podniesie walory smakowe kremu.
- Zamiast galaretki cytrynowej, można użyć galaretki pomarańczowej dla odmiany smakowej.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby ciasto było jeszcze bardziej puszyste, można dodać odrobinę soku z cytryny do ubijanych białek.
- Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce, kiedy wszystkie smaki dobrze się przegryzą.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
- Korzyści zdrowotne: Ananasy zawarte w cieście są źródłem witaminy C i bromelainy, które wspomagają trawienie i wzmacniają układ odpornościowy.
- Wady: Ciasto zawiera cukier i tłuszcz, co sprawia, że jest kaloryczne. Spożywanie w umiarkowanych ilościach jest zalecane.
Kalorie
- Kalorie w całości: 3500 kcal
- Kalorie na porcję: 350 kcal
Składniki
- Mąka: 2 szklanki
- Jabłka: 6 dużych
- Jajka: 4
- Cukier: 1,5 szklanki
- Orzechy: 1 szklanka, posiekane
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Soda: 1 łyżeczka
- Żółtka: 3
- Cukier kryształ: 3 łyżki
- Mąka ziemniaczana: 1 łyżka
- Margaryna: 1 kostka
- Galaretki cytrynowe: 2
- Ananas w plastrach: 1 puszka
Ciasto
Krem
Dodatkowo
- 1. Ciasto: Jabłka obrać, pokroić w kostkę i zasypać 1 szklanką cukru.
- 2. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę.
- 3. Dodać żółtka, jabłka, mąkę, orzechy, proszek do pieczenia oraz sodę. Dokładnie wymieszać.
- 4. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 5. Piec w temperaturze 180°C przez około 45 minut. Ostudzić.
- 6. Krem: Ananasy osączyć z zalewy.
- 7. Z zalewy, żółtek, cukru i mąki ugotować budyń. Ostudzić.
- 8. Utrzeć budyń z margaryną na puszystą masę.
- 9. Krem wyłożyć na ostudzone ciasto.
- 10. Galaretka: Galaretki przygotować według przepisu na opakowaniu.
- 11. Na kremie ułożyć plastry ananasa.
- 12. Gdy galaretka zacznie tężeć, wlać ją na ciasto.
- 13. Całość schłodzić w lodówce.
- 14. Podsumowanie: Ciasto meduza z kremem i ananasem to wyjątkowa i smaczna propozycja na różne okazje. Dzięki połączeniu soczystych jabłek, chrupiących orzechów i świeżego ananasa, każdy kęs przynosi niezwykłe doznania smakowe. To ciasto nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Zachęcamy do wypróbowania przepisu i cieszenia się pysznym deserem!
Wykonanie przepisu
