Ciasto - serowe cappucino bez pieczenia
Ciasto serowe cappuccino bez pieczenia to doskonały wybór na każde przyjęcie, zwłaszcza dla miłośników kawy. To szybki i łatwy przepis, który nie wymaga pieczenia, a efekt końcowy zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. W dzisiejszych czasach, gdy tempo życia jest szybkie, taki przepis to prawdziwe wybawienie.
Alternatywy składników
- Masło: Można zastąpić margaryną roślinną dla wersji bezmlecznej.
- Żółtka: Można użyć gotowych past z żółtek dla szybszego przygotowania.
- Czekolada: Zarówno biała, jak i gorzka, może być zamieniona na mleczną czekoladę lub czekoladę bez cukru.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Jeśli nie lubisz smaku mleka w proszku, możesz spróbować użyć mleka skondensowanego, choć konsystencja ciasta może się nieco zmienić.
- Aby masa była bardziej puszysta, można dodać ubite białka jajek zamiast żelatyny, co również zmniejszy zawartość tłuszczu.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Kawa, główny składnik tego ciasta, jest znana z właściwości pobudzających dzięki zawartości kofeiny. Ser biały jest bogaty w białko i wapń, które są niezbędne dla zdrowia kości i mięśni. Jednakże, ciasto to jest dość kaloryczne i zawiera dużo cukru, więc powinno być spożywane umiarkowanie.
Kalorie
- Całkowita ilość kalorii: około 3500 kcal
- Kalorie na porcję: około 290 kcal
Składniki
- Okrągłe biszkopty: 2 opakowania
- Masło: 200g
- Żółtka: 3 sztuki
- Cukier puder: 4 łyżki
- Mleko w proszku: 2 szklanki
- Ser biały wiaderkowy: 500g
- Żelatyna: 3 łyżki
- Kawa rozpuszczalna: 3 łyżeczki
- Mleko: 70ml
- Czekolada do posypania: do smaku
- 1. Rozpuszczamy kawę rozpuszczalną w 0,5 szklanki gorącej wody, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy.
- 2. Żelatynę rozpuszczamy w ok. 0,5 szklanki gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.
- 3. Blachę o wymiarach 20x20cm wykładamy folią spożywczą.
- 4. Na dnie układamy biszkopty zanurzone w kawie.
- 5. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.
- 6. Masło ucieramy, a następnie dodajemy ubite żółtka, nie przerywając ucierania.
- 7. Stopniowo dodajemy ser biały, a następnie mleko w proszku, miksujemy.
- 8. Dodajemy żelatynę i ponownie mieszamy.
- 9. Połowę masy układamy na biszkoptach.
- 10. Na masie układamy kolejną warstwę biszkoptów zanurzonych w kawie.
- 11. Wylewamy resztę masy i układamy ostatnią warstwę biszkoptów.
- 12. Posypujemy startą czekoladą (biała i gorzka).
- 13. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 14. Po zastygnięciu posypujemy cukrem pudrem i kakao.
- 15. Podsumowanie: Ciasto serowe cappuccino bez pieczenia to propozycja dla miłośników kawy i szybkich, ale efektownych deserów. Jest to doskonały wybór na specjalne okazje, kiedy chcemy zaimponować gościom, ale nie mamy dużo czasu na przygotowania. Smacznego!
Wykonanie przepisu
