Wspaniałe i lekkie ciasto biszkoptowe z rabarbarem
Wspaniałe ciasto prze filiżance herbaty lub kompotu ! Ciasto jest bardzo puszyste, lekkie, a kwaskowaty rabarbar smakuje w nim wyśmienicie. Mmm... wspaniały przepis !
Składniki
- jajka: 5
- cukier: 1 szklanka
- olej: 12 łyżek
- mąki pszennej (najlepiej typ 405): 1 szklanka
- mąki ziemniaczanej: 1 szklanka
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- sól: szczypta
- rabarbar: 6 niewielkich łodyg
- 1. Na początku rabarbar obracamy i kroimy. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
- 2. Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli do białości. Dolewamy olej i ubijamy jeszcze chwilę.
- 3. Następnie dodajemy stopniowo przesiane oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia i mieszamy łopatką.
- 4. Ciasto przelewamy do formy o wymiarach 21x28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto rozkładamy rabarbar i stawimy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 minut. Smacznego !
Wykonanie przepisu
