Ciasto marchewkowe keto

Name: Ciasto marchewkowe keto
Prep time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: European
Ingredients: mąka migdałowa: 240 gram; płatki kokosowe: 60 gram; mielony cynamon: 1 łyżeczka; mielonego imbiru: 1 łyżeczka; proszek do pieczenia: 2 łyżeczki; jajko: 5 szt; erytrytol: 100 gram + 75 gram; masło topione: 200 gram; starte marchewki: 220 gram; posiekane orzechy włoskie: 60 gram; ser topiony: 220 gram; zimne masło: 60 gram

2020-07-28 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Preparation

52 min

Servings

12

Często desery dietetyczne mają pewne kompromisy: „wytrawne”, „prawie takie same”, „niezbyt smaczne, ale mogą być” itp. W tym przypadku nie ma kompromisu! Ciasto marchewkowe jest świetne! Nie mów krewnym i gościom, że jest keto, dietetyczny czy coś innego - po prostu wspaniałe ciasto marchewkowe!

Składniki

mąka migdałowa: 240 gram
płatki kokosowe: 60 gram
mielony cynamon: 1 łyżeczka
mielonego imbiru: 1 łyżeczka
proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
jajko: 5 szt
erytrytol: 100 gram + 75 gram
masło topione: 200 gram
starte marchewki: 220 gram
posiekane orzechy włoskie: 60 gram
ser topiony: 220 gram
zimne masło: 60 gram

Wykonanie przepisu

1. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przygotuj trzy formy 15 cm: posmaruj krawędzie olejem i przykryj spód pergaminem.
2. Umieść marchewki w durszlaku, aby usunąć nadmiar wilgoci.

3. Połącz mąkę, kokos, cynamon, imbir, proszek do pieczenia i odłóż na bok.
4. Pokonaj jajka i 100 g erytrytolu przez 3-5 minut. Dodaj stopione masło i trzepaczkę. Dodaj suchą mieszaninę, mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj marchewki, orzechy i dokładnie wymieszaj.

5. Wlać ciasto do foremek i piec przez 20-25 minut, aż będzie ugotowane. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie.

6. Pokonaj zimne masło i 75 g erytrytolu, dodaj ser śmietankowy i ubij na gładką masę.

7. Połóż jedno ciasto na podstawce / talerzu, na wierzchu 1/3 kremu, a następnie ponownie na drugie ciasto, krem, trzeci i krem. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin. Smacznego!