Ciasto marchewkowe keto
Często desery dietetyczne mają pewne kompromisy: „wytrawne”, „prawie takie same”, „niezbyt smaczne, ale mogą być” itp. W tym przypadku nie ma kompromisu! Ciasto marchewkowe jest świetne! Nie mów krewnym i gościom, że jest keto, dietetyczny czy coś innego - po prostu wspaniałe ciasto marchewkowe!
Składniki
- mąka migdałowa: 240 gram
- płatki kokosowe: 60 gram
- mielony cynamon: 1 łyżeczka
- mielonego imbiru: 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- jajko: 5 szt
- erytrytol: 100 gram + 75 gram
- masło topione: 200 gram
- starte marchewki: 220 gram
- posiekane orzechy włoskie: 60 gram
- ser topiony: 220 gram
- zimne masło: 60 gram
- 1. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Przygotuj trzy formy 15 cm: posmaruj krawędzie olejem i przykryj spód pergaminem.
- 2. Umieść marchewki w durszlaku, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- 3. Połącz mąkę, kokos, cynamon, imbir, proszek do pieczenia i odłóż na bok.
- 4. Pokonaj jajka i 100 g erytrytolu przez 3-5 minut. Dodaj stopione masło i trzepaczkę. Dodaj suchą mieszaninę, mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj marchewki, orzechy i dokładnie wymieszaj.
- 5. Wlać ciasto do foremek i piec przez 20-25 minut, aż będzie ugotowane. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie.
- 6. Pokonaj zimne masło i 75 g erytrytolu, dodaj ser śmietankowy i ubij na gładką masę.
- 7. Połóż jedno ciasto na podstawce / talerzu, na wierzchu 1/3 kremu, a następnie ponownie na drugie ciasto, krem, trzeci i krem. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin. Smacznego!
Wykonanie przepisu
