Ciasto Hiszpańska rozkosz z pianką i bezami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność biszkoptu, kremową piankę z nutą alkoholu oraz chrupiące bezy. To ciasto, które zachwyci każdego miłośnika słodkości, idealne na różne okazje, takie jak święta, uroczystości rodzinne czy spotkania z przyjaciółmi. Dodatek kawy cappuccino oraz czekoladowej polewy nadaje mu wyrafinowany smak, który z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Alternatywy składników
- Mąka pszenna: Można zastąpić mąką bezglutenową, jeśli ktoś ma nietolerancję glutenu.
- Cukier: Można użyć ksylitolu lub erytrytolu jako zdrowszej alternatywy.
- Spirytus: Można zastąpić rumem lub likierem kawowym, aby nadać inny smak.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby biszkopt był równy, po upieczeniu można formę z ciastem delikatnie upuścić z wysokości 30 cm na podłogę.
- Bezy powinny być suche w środku, aby zachować chrupkość w cieście.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne: Główne składniki, takie jak jajka, mleko i migdały, dostarczają cennych składników odżywczych. Jajka są źródłem wysokiej jakości białka i witamin, a migdały dostarczają zdrowych tłuszczów i błonnika.
Wady: Ciasto jest wysokokaloryczne i zawiera dużo cukru oraz tłuszczów, co może być problematyczne dla osób na diecie redukcyjnej lub z problemami metabolicznymi.
Kalorie
Całe ciasto ma około 4500 kcal, co daje około 375 kcal na porcję (12 porcji).