Wilgotne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami z puszki
Wilgotne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami z puszki to idealny deser na każdą okazję. Jest szybkie i proste w przygotowaniu, a jego lekka i puszysta konsystencja sprawia, że z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jogurt naturalny, będący głównym składnikiem ciasta, nadaje mu nie tylko wyjątkowego smaku, ale również wilgotności, co czyni go idealnym wyborem na letnie popołudnia.
Alternatywy składników
- Brzoskwinie z puszki można zastąpić świeżymi, dojrzałymi brzoskwiniami lub innymi sezonowymi owocami jak truskawki, maliny czy jagody.
- Zamiast oleju można użyć roztopionego masła, co nada ciastu nieco inny, bardziej maślany smak.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać najlepszy efekt, wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową przed rozpoczęciem przygotowania ciasta. Piekarnik należy nagrzać do odpowiedniej temperatury przed włożeniem ciasta.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Jogurt naturalny, jako główny składnik ciasta, jest bogaty w białko, wapń oraz probiotyki, które korzystnie wpływają na zdrowie układu trawiennego. Brzoskwinie dostarczają witamin i antyoksydantów. Wadą ciasta może być zawartość cukru, co sprawia, że nie jest to danie dietetyczne.
Kalorie
Całkowita kaloryczność: około 2000 kcal Kaloryczność jednej porcji (1/8 całości): około 250 kcal
Składniki
- Jajka: 2
- Cukier: 150 g
- Jogurt naturalny: 150 ml
- Olej: 100 ml
- Mąka: 250 g
- Cukier z wanilią: 1 czubata łyżeczka
- Proszek do pieczenia: 1 czubata łyżeczka
- Brzoskwinie z puszki: 3/4 puszki
- Cukier puder: do posypania
- 1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera.
- 2. Zmniejsz prędkość miksera, dodaj jogurt, a następnie olej, mieszając do połączenia składników.
- 3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką.
- 4. Przygotuj tortownicę, wyłóż ją papierem do pieczenia i wylej do niej ciasto.
- 5. Brzoskwinie pokrój na plasterki i ułóż na wierzchu ciasta.
- 6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni (termoobieg) przez 55 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
- 7. Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
- 8. Podsumowanie: Wilgotne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami z puszki to pyszny i zdrowy deser, który można przygotować z łatwo dostępnych składników. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków. Dzięki alternatywom składników, ciasto można dostosować do sezonowych owoców i preferencji smakowych.
Wykonanie przepisu
