Ciasto bez pieczenia z jogurtem greckim i piernikiem "Raj leniwca" z bananami
Czasami nie ma czasu na gotowanie, nawet jeśli wiesz, że będziesz miał bardzo mile widzianych gości. Kiedy wiem, że ktoś przyjedzie do mnie do domu, zawsze staram się przygotować coś smacznego z dań głównych. Ale jednocześnie do kawy zawsze chcę mieć deser, coś, czym mogę poczęstować wszystkich. A na deser zwykle nie ma tyle czasu. W takich przypadkach zawsze stosuję mój sprawdzony od dawna trik polegający na tym, że noc wcześniej robię nieupieczone ciasto bananowo - ananasowe z jogurtem greckim. Co prawda może nie jest to najzdrowsze ciasto, ale nie potrzebuje wielu składników i nie wymaga dużo mojego czasu. Z tych powodów w naszej rodzinie ciasto to zyskało miano "raju dla leniwców". Gdy już go zrobisz, zrozumiesz dlaczego. :)
Składniki
- ulubiony piernik: 600 gramów
- Jogurt grecki: 600 gramów
- Miód: 2 łyżki stołowe (lub cukier)
- Żelatyna: 1 łyżka stołowa
- zimna woda: 50 mililitrów
- banany: 4 (duże)
- ciemna czekolada: 1 "tabliczka" (do dekoracji)
- 1. Najpierw żelatynę zalewa się zimną wodą i pozostawia do napęcznienia.
- 2. Pierniki posiekać ręcznie. Do jogurtu dodać miód i dobrze wymieszać.
- 3. Następnie podgrzewamy żelatynę (ale nie gotujemy), studzimy ją i bardzo powoli dodajemy do masy jogurtowej.
- 4. Następnie przygotować dużą (24 cm) formę do pieczenia. Układać warstwowo okruchy piernika (mocno dociskając), jogurt, pokrojone banany, okruchy piernika, jogurt i banany.
- 5. Następnie zetrzeć czekoladę na tarce i posypać nią ciasto.
- 6. Ciasto wstawić na noc do lodówki.
- 7. Następnego dnia cieszymy się rozpływającym się w ustach deserem, który zawsze nie pozostawia nikogo obojętnym.
Wykonanie przepisu
