Ciasto marchewkowe przepis prosty
Pyszne, delikatne ciasto marchewkowe instant. Do ciastek możesz użyć mrożonej startej marchewki lub dyni. Ponadto, aby uzyskać większy smak, możesz dodać skórkę cytryny lub pomarańczy i zastąpić część cukru miodem. Wygodnie jest upiec biszkopt na ciasto marchewkowe w szerokiej formie lub na blasze do pieczenia, aby można było pokroić ciasto na kilka części. Moje ciasto okazało się małe, ciasto wypiekano w formie 25 x 15 cm, w razie potrzeby ilość ciasta można zwiększyć półtora do dwóch razy, w zależności od tego, jaki rozmiar ciasta chcesz otrzymać.
Składniki
- śmietana 20%: 500 gram
- marchew: 250 gram
- mąka: 150 gram
- cukier: 150 gram
- jajka: 2 szt
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- cukier puder: 3 łyżki stołowe
- wanilia
- 1. Rozbij dwa jajka do miski i dodaj cukier.
- 2. Dokładnie ubij mikserem, aż uzyskasz bujną białą masę.
- 3. Następnie wlej szklankę przesianej mąki i proszku do pieczenia.
- 4. Dobrze wymieszaj łyżką, aż będzie gładka.
- 5. Następnie dodaj do ciasta startą marchewkę.
- 6. Dobrze wymieszaj marchewki, aby była równomiernie rozprowadzona w cieście.
- 7. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem ze wszystkich stron. Połóż przygotowane ciasto.
- 8. Piec biszkopt marchewkowy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw w nim formularz na kolejne 10 minut.
- 9. Gotowe schłodzone biszkopt pokroić na żądaną liczbę ciastek. Kroję na 4 części (całe ciasto na pół i każdą połowę wzdłuż na dwie części).
- 10. Pokonaj schłodzoną śmietanę mikserem z cukrem pudrem i wanilią. Pokonaj śmietanę przez dość długi czas, co najmniej 10 minut. Jeśli twoja kwaśna śmietana nie jest wystarczająco tłusta, możesz dodać pakiet zagęszczacza do śmietany lub śmietany.
- 11. Połóż pierwsze ciasto na naczyniu i obficie posmaruj kwaśną śmietaną.
- 12. Powtórz to samo z następnymi dwoma ciastkami.
- 13. Przykryj ciasto najbardziej wyrównanym ciastem.
- 14. Posmaruj ciasto marchewkowe pozostałą śmietaną ze wszystkich stron. Pozostaw do namoczenia w lodówce na 6-8 godzin.
- 15. Możesz ozdobić ciasto według własnego uznania, ale do domowej herbaty ciasto jest dobre w tak prosty sposób.
Wykonanie przepisu
