Ciasto bez pieczenia - Chatka Baby Jagi
Ciasto bez pieczenia, Chatka Baby Jagi, to wyjątkowy deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Jest to ciasto, które wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem. Dzięki swojej prostocie i wyrazistemu smakowi, idealnie nadaje się na różne okazje, od rodzinnych spotkań po przyjęcia dla dzieci. Chatka Baby Jagi, znana również jako Chatka Puchatka, jest szybka w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób szukających łatwych i smacznych przepisów.
Alternatywy składników
Jeśli nie masz twarogu półtłustego, możesz użyć sera z wiaderka, jednak należy zwrócić uwagę na jego konsystencję, aby ciasto dobrze się trzymało. Można również zastąpić maliny innymi owocami, takimi jak truskawki czy jagody, które również nadadzą ciastu świeży i owocowy smak.
Wskazówki dotyczące przepisu
Herbatniki można namoczyć w mleku, aby szybciej zmiękły, co ułatwi składanie ciasta. Można użyć zarówno jasnych, jak i ciemnych herbatników, aby uzyskać ciekawy wizualnie efekt.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Twaróg, będący głównym składnikiem ciasta, jest bogaty w białko i wapń, co korzystnie wpływa na zdrowie kości i mięśni. Jednak ciasto zawiera również dużo cukru i tłuszczu, co sprawia, że powinno być spożywane z umiarem.
Kalorie
Całe ciasto ma około 3200 kalorii, co daje około 200 kalorii na porcję.
Składniki
- Twaróg półtłusty: 0,5 kg
- Cukier: 1 i 1/3 szklanki
- Cukier waniliowy: 1 opakowanie
- Masło: 0,5 kostki
- Kakao: 2 łyżki
- Mleko: 2 łyżki
- Maliny: 300 gram
- Żelatyna: 2 łyżeczki
- Herbatniki petit beurre: 36 sztuk
- Masło: 0,5 kostki
- Kakao: 3 łyżki
- Cukier: 1/3 szklanki
- Folia aluminiowa
Polewa
Dodatkowo
- 1. Maliny umyć, umieścić w garnuszku, rozgnieść i podgotować, mieszając do momentu, aż owoce się rozpadną. Przetrzeć przez sito, aby usunąć pestki. Dodać 1/3 szklanki cukru, zagotować i dodać żelatynę, mieszając do rozpuszczenia. Wylać do płaskiego naczynia i wstawić do lodówki.
- 2. Masło wyjąć z lodówki i zostawić w temperaturze pokojowej na godzinę. Twaróg dwukrotnie zmielić.
- 3. Masło zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę. Dodać zmielony twaróg i ponownie zmiksować.
- 4. Masę podzielić na połowę. Do jednej części dodać kakao i mleko, wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Druga masa pozostaje biała.
- 5. Na dużym kawałku folii aluminiowej ułożyć 18 herbatników w trzech rzędach po 6. Na herbatniki nałożyć ciemną masę. Następnie ułożyć kolejne 18 herbatników i posmarować jasną masą.
- 6. Schłodzoną galaretkę pokroić na paski i ułożyć na środku. Złożyć ciasto w trójkątny kształt, pomagając sobie folią aluminiową. Mocno docisnąć ciasteczka do siebie.
- 7. Zawinąć ciasto folią i wstawić do lodówki na co najmniej 5 godzin.
- 8. Przygotować polewę: wszystkie składniki rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszać. Polać polewą schłodzone ciasto.
- 9. Wstawić ciasto do lodówki na godzinę, a najlepiej na całą noc.
- 10. Podsumowanie: Ciasto bez pieczenia - Chatka Baby Jagi to pyszny i efektowny deser, który można łatwo przygotować w domu. Dzięki prostym składnikom i łatwym do wykonania krokom, jest to idealna propozycja na rodzinne spotkania i imprezy. Pamiętaj, aby spożywać go z umiarem ze względu na jego kaloryczność.
Wykonanie przepisu
