Szybki sernik na zimno z truskawkami - łatwy przepis

Składniki

• Serek waniliowy: 500g
• Cukier puder: 3/4 szklanki
• Śmietanka 30%: 300ml
• Żelatyna: 2 łyżki
• Truskawki: do dekoracji i warstwy wewnętrznej
• Herbatniki: około 10 sztuk
• Zimna woda: kilka łyżek
• Gorąca woda: 1 szklanka

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotowanie masy serowej: Ser waniliowy dokładnie utrzeć z cukrem pudrem.
2. 2. W osobnej misce ubić śmietankę na sztywno, a następnie delikatnie połączyć ją z masą serową.
3. 3. Przygotowanie żelatyny: Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody.
4. 4. Gdy napęcznieje, zalać ją szklanką gorącej wody i dokładnie wymieszać, pozostawić do ostudzenia.
5. 5. Łączenie składników: Do masy serowej wlać przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
6. 6. Przygotowanie spodu: Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a na dnie ułożyć warstwę pokruszonych herbatników.
7. 7. Dodanie truskawek: Na herbatnikach rozłożyć pokrojone w połówki truskawki, które dodadzą deserowi świeżości i smaku.
8. 8. Nakładanie masy serowej: Wylać masę serową na truskawki i herbatniki, a następnie na wierzchu ułożyć całe truskawki, lekko je zanurzając.
9. 9. Chłodzenie: Sernik wstawić do lodówki na kilka godzin, aby dobrze się schłodził i stężał.
10. 10. Wybierając ten przepis, masz pewność, że przygotujesz coś wyjątkowego, co zachwyci Twoich gości i doskonale sprawdzi się na każdą letnią okazję​.