Ciasto amerykańskie - Chocolate Chip Cookie Cake
Ciasto amerykańskie, znane również jako Chocolate Chip Cookie Cake, to doskonałe połączenie klasycznych ciasteczek z kawałkami czekolady w formie dużego, imponującego ciasta. Ta wersja jest nie tylko smaczna, ale także praktyczna – idealna na przyjęcia urodzinowe dla dzieci, imprezy rodzinne czy spotkania z przyjaciółmi. W USA takie ciasta zyskują na popularności, ponieważ są łatwe do przygotowania i serwowania, a także uwielbiane przez dzieci, które często nie przepadają za tradycyjnymi tortami z kremem. Przygotowanie tego ciasta jest szybkie i proste – wystarczy wymieszać składniki, upiec, a potem cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i dostosowania go do własnych upodobań smakowych!
Alternatywy składników
- Mąka pszenna: można zastąpić mąką gryczaną, kukurydzianą i ziemniaczaną, co sprawi, że ciasto będzie bezglutenowe.
- Groszki czekoladowe: można użyć posiekanej czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej, a także dodać kolorowe draże lub orzechy.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby uzyskać równomierne wyrośnięcie ciasta, zaleca się użycie sody zamiast proszku do pieczenia. W zależności od upodobań, ilość czekolady można dostosować do własnych potrzeb.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Czekolada, główny składnik tego ciasta, jest źródłem antyoksydantów, które mogą przynieść korzyści zdrowotne, takie jak poprawa nastroju i zdrowia serca. Jednakże, ciasto zawiera także dużą ilość cukru i tłuszczów, co sprawia, że powinno być spożywane z umiarem.
Kalorie
- Całe ciasto: około 3000 kcal
- Porcja (1/10 całości): około 300 kcal
Składniki
- Masło: 115 g miękkiego
- Cukier brązowy: 1/2 szklanki
- Cukier biały: 1/4 szklanki
- Cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii: 2 łyżeczki
- Jajko: 1 duże
- Mąka pszenna: 1/2 szklanki
- Mąka pełnoziarnista: 1/2 szklanki
- Soda: 1/2 łyżeczki
- Sól: 1/4 łyżeczki
- Groszki czekoladowe lub posiekana czekolada: 1 szklanka
- 1. Rozgrzej piekarnik do 190 ºC.
- 2. W małej misce wymieszaj mąki, sodę i sól.
- 3. W misie miksera ubijaj masło z cukrem przez 4-5 minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
- 4. Dodaj jajko i cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii, mieszaj przez kolejną minutę.
- 5. Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników, mieszając tylko do połączenia.
- 6. Wsyp czekoladę i delikatnie wymieszaj ciasto łyżką.
- 7. Przełóż ciasto do wyłożonej papierem formy, wyrównaj.
- 8. Piecz przez około 20 minut, aż ciasto się zarumieni.
- 9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie, następnie pokrój.
- 10. Podsumowanie: Ciasto amerykańskie - Chocolate Chip Cookie Cake to idealne rozwiązanie dla tych, którzy kochają czekoladę i chcą zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym. Jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne. Smacznego!
Wykonanie przepisu
