Ciastka z M&M's i czekoladowymi drażami
Ciastka z M&M's i czekoladowymi drażami to wspaniały wybór na dziecięce przyjęcia oraz jako słodka przekąska na co dzień. Te kolorowe ciasteczka nie tylko przyciągają wzrok, ale również zachwycają smakiem. Wykonane z dwóch rodzajów draży - klasycznych M&M's oraz czekoladowo-kokosowych - zadowolą zarówno miłośników tradycyjnych słodyczy, jak i tych poszukujących nowych, ciekawych smaków. Przygotowanie ich jest proste, a efekt końcowy zawsze cieszy. Dodatkowo, ciastka te są bogate w energię, dzięki czemu mogą być świetnym źródłem szybkiej dawki kalorii.
Alternatywy składników
Zamiast serka kremowego można użyć mascarpone lub twarogu sernikowego, a M&M's można zastąpić innymi drażami czekoladowymi lub nawet kawałkami białej czekolady i orzechami, co doda ciasteczkom nowego wymiaru smaku.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby ciastka były mniej słodkie, można zmniejszyć ilość cukru w cieście. Dobrze jest również schłodzić ciasto przed pieczeniem, co zapobiegnie nadmiernemu rozlewaniu się ciastek na blaszce.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Czekolada zawarta w drażach M&M's jest źródłem magnezu i antyoksydantów, które wspierają funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Jednakże, ze względu na wysoką zawartość cukru i tłuszczu, ciastka te powinny być spożywane z umiarem.
Kalorie
- W sumie: około 3600 kcal
- W porcji: około 150 kcal
Składniki
- Mąka pszenna: 2 i 1/4 szklanki (290 g)
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki
- Sól: 1/2 łyżeczki
- Cukier: 1 i 1/2 szklanki + 1/3 szklanki do obtaczania ciastek
- Serek kremowy (np. sernikowy): 60 ml
- Masło: 6 łyżek (85 g)
- Olej: 1/3 szklanki (80 ml)
- Jajko: 1 duże, w temperaturze pokojowej
- Mleko: 1 łyżka
- M&M's: 1 szklanka
24 ciastka:
- 1. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
- 2. W dużej misce połącz 1 i 1/2 szklanki cukru z serkiem kremowym.
- 3. Cukier do obtaczania przełóż na talerz.
- 4. Roztop masło i dodaj do mieszanki sera z cukrem, dobrze wymieszaj.
- 5. Dodaj jajko i olej, ponownie mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- 6. Wsyp suche składniki do mokrych i zacznij mieszać łyżką.
- 7. Dodaj M&M's i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta. Można także dodać draże po upieczeniu ciastek.
- 8. Schłódź ciasto w lodówce, aby ciasteczka mniej się rozpływały podczas pieczenia.
- 9. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia formuj kulki z ciasta (około 2 łyżki na każde ciastko), obtaczaj je w cukrze, układaj na papierze i lekko spłaszcz grzbietem łyżki.
- 10. Piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut, aż brzegi ciastek będą lekko zrumienione.
- 11. Wyjmij z piekarnika i chłódź przez 5 minut na blasze. Wciśnij kilka draży w każde ciastko, jeśli nie dodałeś ich wcześniej.
- 12. Przenieś ciastka na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- 13. Podsumowanie: Ciastka z M&M's i czekoladowymi drażami to pyszna, kolorowa przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Proste w przygotowaniu, są idealnym wyborem na każdą okazję.
Wykonanie przepisu
