Ciasteczka owsiane z żurawiną
Ciasteczka owsiane z żurawiną to nie tylko smaczna, ale i zdrowa przekąska. Wybierając ten przepis, możemy cieszyć się słodkim smakiem bez dodatku cukru, co sprawia, że są one idealne dla osób dbających o linię i zdrowie. Żurawina, będąca głównym składnikiem, jest bogata w antyoksydanty, witaminę C oraz błonnik, co wspiera nasz układ odpornościowy, trawienie i ogólną kondycję organizmu. Ciasteczka te są doskonałe na przekąskę w pracy, dodatek do herbaty, a także jako prezent dla bliskich.
Wartości odżywcze
Ciasteczka owsiane z żurawiną przygotowane według poniższego przepisu mają w sumie około 2500 kcal, co daje około 125 kcal na jedno ciastko, zakładając, że z przepisu wyjdzie 20 ciastek.
Alternatywy dla składników
- Mąka orkiszowa: Można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej.
- Płatki owsiane: Można zamienić na płatki jaglane lub ryżowe.
- Miód: Alternatywą może być syrop klonowy, syrop z agawy lub ksylitol.
- Żurawina: Można użyć rodzynek, suszonych wiśni lub jagód goji.
Wartości odżywcze
Ciasteczka owsiane z żurawiną przygotowane według poniższego przepisu mają w sumie około 2500 kcal, co daje około 125 kcal na jedno ciastko, zakładając, że z przepisu wyjdzie 20 ciastek.
Alternatywy dla składników
- Mąka orkiszowa: Można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej.
- Płatki owsiane: Można zamienić na płatki jaglane lub ryżowe.
- Miód: Alternatywą może być syrop klonowy, syrop z agawy lub ksylitol.
- Żurawina: Można użyć rodzynek, suszonych wiśni lub jagód goji.
Składniki
- Mąka orkiszowa: 1 szklanka
- Płatki owsiane: 1 szklanka
- Jajko: 1 duże
- Masło: pół kostki
- Sól: szczypta
- Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- Suszona żurawina: 200-250 g
- Miód: 3 łyżki
- Syrop klonowy (opcjonalnie): 1 łyżka
- Esencja waniliowa naturalna (opcjonalnie) lub cukier waniliowy
- Jogurt naturalny: 4 łyżki
- Mleko: 3/4 szklanki
- 1. Przygotowanie masła: Rozpuść masło w garnuszku i ostudź.
- 2. Przygotowanie mokrych składników: W misce rozbełtaj jajko, dodaj miód, syrop klonowy i dokładnie wymieszaj łyżką.
- 3. Dodanie jogurtu i mleka: Dodaj jogurt naturalny i mleko do mieszanki, a następnie wlej ostudzone masło, energicznie mieszając.
- 4. Przygotowanie suchych składników: W innym naczyniu wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
- 5. Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, dokładnie mieszając.
- 6. Dodanie żurawiny: Na koniec dodaj żurawinę do masy i dokładnie wymieszaj.
- 7. Włóż masę do lodówki na około 30 minut.
- 8. Formowanie ciastek: Na blasze wyłóż papier do pieczenia. Formuj kulki z ciasta i układaj je w równych odstępach na blaszce, delikatnie spłaszczając.
- 9. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 170 stopni z termoobiegiem. Piecz ciasteczka przez około 14 minut, aż będą lekko zrumienione. Ostudź na kratce.
- 10. Przygotowanie ciastek jest szybkie i proste, co sprawia, że można je często piec, ciesząc się ich smakiem na co dzień. Warto wypróbować różne warianty, dodając inne suszone owoce lub orzechy.
Wykonanie przepisu
