Dietetyczne ciasteczka owsiane na kefirze

Składniki

• płatki owsiane: 160 gram
• mąka pszenna: 160 gram
• masło: 130 gram
• cukier: 200 gram
• jajka: 1 szt
• kefir: 4 stołowe łyżki
• miód: 2 łyżeczki
• soda oczyszczona: 0,5 łyżeczki
• sól: 0,25 łyżeczki
• cynamon: 0,25 łyżeczki
• żurawina: 30 gram
• orzechy włoskie: 30 gram

Wykonanie przepisu

1. 1. W 130 gramach roztopionego masła w temperaturze pokojowej dodać 2 łyżeczki miodu, jedno jajko, 4 łyżki kefiru, pół łyżeczki sody oczyszczonej i dokładnie wymieszać. Do smaku dodałam też odrobinę cynamonu.
2. 2. Zmiel 160 gramów płatków owsianych w blenderze.
3. 3. W dużej misce wymieszaj 160 g pokruszonych płatków owsianych (płatki nie są potrzebne natychmiast), 160 g mąki przesianej przez drobne sito (to wzbogaci ją w tlen i wypieki będą bardziej puszyste), 200 g cukru i 1/4 łyżeczki soli.
4. 4. Następnie stopniowo dodawaj mieszankę olejów do suchych składników, dokładnie wymieszaj.
5. 5. Do ciasta można dodać ulubione bakalie i orzechy, ja dodałam suszoną żurawinę i orzechy włoskie. Aby kawałki suszonych owoców nie sklejały się ze sobą, wymieszaj je z odrobiną mąki. Ponownie wymieszaj ciasto i włóż do zamrażarki na 20 minut.
6. 6. Namocz dłonie i łyżkę deserową w wodzie i uformuj kulkę wielkości orzecha włoskiego. Wyłóż spód blachy do pieczenia papierem do pieczenia i umieść kulki w odległości około dwóch centymetrów od siebie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 ° C. Piecz około 15 minut. Zajęło mi to 13 minut. Kieruj się piekarnikiem, może to zająć trochę więcej lub mniej czasu. Piec, aż lekko się zrumienią.
7. 7. Ciasteczka owsiane z kefirem to świetna opcja do picia domowej herbaty! Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie wymaga dużo czasu i obecności specjalnych umiejętności kulinarnych. Zawiera tylko dostępne i naturalne składniki. Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się dużo ciastek - dostałam dwadzieścia jeden ciasteczek o średnicy 7-8 cm Ciasteczka owsiane z kefirem są niesamowicie smaczne i aromatyczne. Na pewno zwrócę uwagę na ten przepis. Można też eksperymentować z nadzieniami - orzechami nerkowca, orzechami laskowymi, daktylami, śliwkami, kawałkami czekolady. Koniecznie wypróbuj, jestem pewien, że Ty i Twoi bliscy polubicie te ciasteczka! Smacznego !