Chlebek bananowy bez cukru

2020-07-17 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Chlebek bananowy bez cukru
Preparation

90 min

Servings

6

Chleb bananowy to babeczka, której głównym składnikiem są dojrzałe banany tłuczone w puree ziemniaczanym. Dają potrawie wilgoć oraz specjalny, niezrównany smak i aromat. Do pieczenia lepiej używać dojrzałych bananów - jest to świetny sposób na pozbycie się czerstwych owoców.

Ten przepis przyszedł do nas z Ameryki, pieczili chleb bananowy od początku ubiegłego wieku. Podawany jest również z oryginalnymi amerykańskimi produktami - pastą orzechową i dżemem.

W zależności od przepisu do chleba dodaje się masło, mąkę, suszone owoce i orzechy. Ostatnio modne stało się jedzenie chleba bananowego z odpowiednim odżywianiem, jest ono źródłem węglowodanów i dobrze nasyca, ale w tym celu należy usunąć z niego cukier i masło i zastąpić zwykłą mąkę zdrową mąką. Co będziemy robić.

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    • banany: 3 szt
    • jajko: 1 szt
    • mąka pełnoziarnista: 140 gram
    • olej roślinny: 30 gram
    • mleko: 80 gram
    • miód: 1 łyżka
    • cynamon: 1 łyżeczka
    • gałka muszkatołowa: 1/2 łyżeczki
    • proszek do pieczenia:  1 łyżeczka
    • orzechy:  40 gram
    • rodzynki: 40 gram

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotujemy i zmierzymy składniki do produkcji bezcukrowego chleba bananowego.
    2. składniki na chlebek bananowy bez cukru
  2. 2. Dwa banany muszą zostać zgniecione, trzeci trafi do dekoracji.
    3. zagniatamy banany
    Reklama
  3. 3. Teraz musisz dodać jajko, mleko, masło, miód, cynamon, gałkę muszkatołową do bananów. Dobrze wymieszać.
    4. dodajemy jajko, mleko, masło, miód cynamon i gałkę muszkatołową
  4. 4. Zmieszaj proszek do pieczenia z mąką. Wlać mąkę do ciasta, wymieszać.
    5. dodajemy mąkę i proszek do pieczenia
  5. 5. Na koniec dodaj orzechy i rodzynki.
    6. dodajemy orzechy i rodzynki
  6. 6. Włóż ciasto do formy, udekoruj połówkami banana na wierzchu, nadal posypałam muesli. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut, następnie zmniejszyć ogień do 160 stopni i piec przez kolejne 30-40 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.
    7. wykładamy ciasto do formy i pieczemy
  7. 7. Całkowicie ostudzić chleb. Smacznego !
#Desery
Faworki na krupczatce

Faworki na krupczatce

(u mnie z połowy porcji, na ok. 30 sztuk) 75 g. mąki krupczatki 3 żółtka 10 g. cukru pudru 10 g. miękkiego masła 1,5 – 2 łyżki śmietany 18 % 1/2 łyżki spirytusu, wódki czy octuDodatkowo cukier puder do posypania
(1)
Ciasto Mleczna kanapka

Ciasto Mleczna kanapka

Biszkopt 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 3 łyżki oleju (ja zastąpiłam mlekiem 3,2 %) 3 łyżki przegotowanej wodyMasa 2 szklanki pełnego mleka w proszku niecałe 2/3 szklanki cukru 300 g. masła śmietankowego 1 cukier wanilinowy 16 g. ewentualnie 2 łyżki dobrej jakości mioduPolewa czekoladowa 70 g. masła śmietankowego
(1)
Ciasta - Pijana śliwka

Ciasta - Pijana śliwka

Biszkopt (blaszka 24x37 cm.) ½ szklanki cukru ½ szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa 2 budynie czekoladowe małe 4 łyżki ciemnego kakao 200 g serka homogenizowanego naturalnego 150 g masła 1 łyżka żelatyny, rozpuszczona w minimalnej ilości wrzątkuPolewa 100 g czekolady mlecznej 100 g czekolady gorzkiej ½ szklanki śmietany 12%Ponadto 3/4 szklanki rumu 1 szklanki mocnej herbaty - lub więcej rumu szklanka posiekanych orzechów - opcjonalnie
(1)
Lemon Curd bez masła

Lemon Curd bez masła

Mały słoiczeksok i skórka otarta z 2 bardzo dużych cytryn lub 3 mniejszych 2 żółtka 1 jajko 180 g cukru 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki wody 1 łyżeczka oleju
(2)
Delikatne bułeczki z cynamonem i orzechami

Delikatne bułeczki z cynamonem i orzechami

260 ml mleka (użyłam roślinnego) 370 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczki soli 1 jajko 7 g suchych drożdży lub 30 g świeżych 8 łyżek cukru trzcinowego 3 łyżki masła 3/4 łyżeczki cynamonu garść orzechów pekan lub włoskich
(1)
Kajmakowe Rogaliki z Orzechami i Kruszonką

Kajmakowe Rogaliki z Orzechami i Kruszonką

na około 60 rogalików 30 g drożdży świeżych 2 szklanki mleka 3 jajka 3/4 szklanki cukru 80 g masła 4 łyżki olejuna Masę Kajmakową z Orzechami 3/4 szklanki średnio zblendowanych orzeszków ziemnych solonych 3 duże, twarde banany (opcjonalnie) sok z 1/2 cytrynyna Orzechową Kruszonkę 120 g masła 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru
(1)
Mini serniczki maliowe z winną galaretką

Mini serniczki maliowe z winną galaretką

Czekoladowy spód 3/4 szkl cukru 1/2 szkl śmietany 18% 1/4 szkl oleju 12 szkl mleka 50 g czekolady deserowej odrobina ekstraktu waniliowego 1 szkl mąki pszennej 1/2 szkl kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonejMasa serowa 400 ml śmietanki 36% 6 kopiastych łyżek cukru pudru ekstrakt waniliowy 3 kopiaste łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wody Garść świeżych malinPoncz 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki żelatyny
(1)