Chleb z rodzynkami dyni
Ten chleb dyniowy, pieczony według amerykańskiej klasycznej receptury, jest przykładem doskonałego wypieku na nasze zimowe miesiące. W Ameryce piecze się go w listopadzie na Święto Dziękczynienia, które obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych w czwarty czwartek listopada. Amerykanie cenią sobie dynie, a chleb dyniowy wraz z marchewką i szarlotką są najczęstszymi zimowymi wypiekami na herbatę i kawę.
Chleb dyniowy, którego przepis podano tutaj, ma wyraźny słodki smak i bardzo wilgotną, delikatną konsystencję. Dzieci naprawdę to lubią i są dobrą alternatywą dla owsianki dyniowej, jeśli na przykład wasze dzieci nie jedzą tej owsianki.
Ten przepis na chleb dyniowy w piekarniku jest przeznaczony na dwa bochenki, które pieczę w foremkach o wymiarach 22 x 13 x 8 cm. Jeśli to dla ciebie dużo, podziel wszystkie składniki na pół. Zawsze pieczę dwie bułki, ponieważ znikają bardzo szybko - to najlepszy przepis na chleb dyniowy w piekarniku, jaki znam. Chociaż jest to kolejny świetny przepis na domowy chleb w piekarniku z dodatkiem miazgi dyniowej.
Chleb dyniowy, którego przepis podano tutaj, ma wyraźny słodki smak i bardzo wilgotną, delikatną konsystencję. Dzieci naprawdę to lubią i są dobrą alternatywą dla owsianki dyniowej, jeśli na przykład wasze dzieci nie jedzą tej owsianki.
Ten przepis na chleb dyniowy w piekarniku jest przeznaczony na dwa bochenki, które pieczę w foremkach o wymiarach 22 x 13 x 8 cm. Jeśli to dla ciebie dużo, podziel wszystkie składniki na pół. Zawsze pieczę dwie bułki, ponieważ znikają bardzo szybko - to najlepszy przepis na chleb dyniowy w piekarniku, jaki znam. Chociaż jest to kolejny świetny przepis na domowy chleb w piekarniku z dodatkiem miazgi dyniowej.
Składniki
- jajka: 4 duże
- cukier: 2 szklanki
- puree z pieczonej dyni: 0,5 litra
- woda: 0,5 szklanki
- ekstraktu waniliowy 1,5 łyżeczki (lub 3 saszetki cukru waniliowego);
- olej z oliwek: 0,5 szklanki
- stopione masło: 0,5 szklanki
- biała mąka premium: 3,5 szklanki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- sól: 0,5 łyżeczki
- zmielony cynamon: 1,5 łyżeczki
- zmielona gałka muszkatołowa: 0,25 łyżeczki
- lekkie rodzynki: 1 szklanka
- orzechy włoskie: 1 szklanka (opcjonalnie).
- 1. Na początku w dużej misce zmiksuj 4 duże jaja kurze 2 szklankami cukru. Ubijaj, aż do lekkiej piany.
- 2. Następnie dodaj pół litra puree z pieczonej dyni, pół szklanki wody i półtorej łyżeczki ekstraktu waniliowego. Wszystko to dobrze wymieszaj z mieszaniną jajka i cukru.
- 3. Następnie dodaj pół szklanki oliwy i stopionego masła. Przetasuj ponownie.
- 4. W osobnej misce wymieszaj razem suche składniki: przesianą mąkę, łyżeczkę napoju gazowanego i proszku do pieczenia, odrobinę soli, zmielony cynamon, gałkę muszkatołową.
- 5. Mieszaj suche i mokre składniki; mieszaj tylko, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane, aż będą gładkie. Nie musisz bić za dużo, w przeciwnym razie pieczenie będzie sztywne.
- 6. Na koniec dodaj do ciasta filiżankę wstępnie namoczonych przez 15 minut lekkich rodzynek. Jeśli zdecydujesz się użyć orzechów, dodaj również orzechy. Wymieszaj.
- 7. Podziel ciasto na dwie części, a następnie włóż natłuszczone i posypane mąką formy. Piec w rozgrzanym do 190 g. W piekarniku przez około 55-65 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w środek chleba dyniowego wyjdzie czysta.
- 8. Pozostaw bochenki w foremkach na około 10 minut, aby mogły nieco ostygnąć przed ich usunięciem. Aby to zrobić, delikatnie przeciągnij nóż wzdłuż boków formy, oddzielając wypieki, a następnie odwróć formę na ruszcie lub czystym ręczniku.
- 9. Pokrój bochenek całkowicie schłodzony. Mam nadzieję, że podobał ci się ten prosty przepis na chleb z dyni, a zdjęcia krok po kroku pomogą ci przygotować to samo, własne. Do tego przepisu można twórczo podejść, dodając inne składniki, różne odmiany orzechów, kandyzowanych owoców, suszonych owoców, nasion, a nawet kawałków sera! Smacznego!
Wykonanie przepisu
