Zupa z brokułów i pieczarek
Zupa z brokułów i pieczarek to prosta i bardzo smaczna zupa na różne codzienne stoły. Ta zupa spodoba się tym, którzy przestrzegają odpowiedniej diety lub diety. Zupa o delikatnej strukturze, wyraźnym smaku warzywnym i grzybowym, na pewno Ci się spodoba, spróbuj!
Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.
Składniki
- kapusta brokułowa: 200 g
- pieczarki świeże: 100 g
- cebula (mała): 1 szt
- marchewki: 0,5 szt
- śmietana lub kwaśna śmietana: 100 g
- sól, przyprawy do zupy, mielony czarny pieprz: do smaku
- woda
- 1. Kapusta brokułowa posortowana w kwiatostany, włóż na patelnię. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę.
- 2. Należy również dodać świeże grzyby pokrojone na 4 części. Wlać wodę. Woda powinna być na poziomie warzyw i grzybów, nigdy więcej. Doprowadzić wszystko do wrzenia, soli, dodać przyprawy i gotować przez 30-35 minut z niewielkim zagotowaniem.
- 3. Następnie tłuczone warzywa z pieczarkami za pomocą zatapialnego blendera, aż będą gładkie. Wlej gorącą śmietanę lub dodaj śmietanę, kontynuując do puree. Ponownie postaw garnek do zupy na ogniu i doprowadzaj do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.
- 4. Wlać gorącą tłuczoną zupę do talerzy, dodać trochę kwaśnej śmietany na wierzchu, trochę pieprzu i podawać. Smacznego!
Wykonanie przepisu
Reklama
