Zupa pomidorowa na piersi z kurczaka z makaronem

Składniki

• Pierś z kurczaka: 1 duża
• Makaron: 2/3 opakowania dowolnego makaronu
• Marchewki: 2
• Seler: 1/3
• Pietruszka: 1
• Koncentrat pomidorowy: 1/2 słoiczka
• Śmietana 30%: 50 ml
• Natka pietruszki: do smaku
• Ziele angielskie: 4-5 ziarenek
• Liście laurowe: 3-4
• Majeranek: 1 łyżeczka
• Papryka słodka: 3-4 łyżeczki
• Papryka ostra: 1 łyżeczka
• Bazylia: 1 łyżeczka
• Pieprz: do smaku
• Sól: do smaku
• Opcjonalnie: kminek, tymianek, rozmaryn

Wykonanie przepisu

1. 1. Pierś z kurczaka dokładnie umyj i oczyść, a następnie podziel na mniejsze porcje. Umieść w dużym garnku napełnionym w 1/3 zimną wodą i gotuj. Zbieraj szumowiny i wyrzucaj.
2. 2. Dodaj obraną pietruszkę, seler, marchewkę pokrojoną w kostkę, ziele angielskie, liście laurowe, majeranek i szczyptę pieprzu. Gotuj do miękkości mięsa.
3. 3. Kiedy mięso będzie miękkie, dodaj pozostałe przyprawy (oprócz natki), koncentrat pomidorowy i śmietanę. Ponownie zagotuj.
4. 4. Wyłącz gaz, dodaj makaron i natkę pietruszki. Przykryj garnek, aby makaron doszedł. Makaron nie rozgotuje się i będzie idealny.
5. 5. Ugotowane mięso można wyjąć, podrobić i ponownie dodać do zupy lub podawać w większych kawałkach.
6. 6. Podsumowanie: Zupa pomidorowa na piersi z kurczaka z makaronem to smaczne i pożywne danie, idealne na każdą porę roku. Dzięki prostej liście składników i szybkiemu przygotowaniu, jest to doskonały wybór na szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny. Możesz dostosować przepis do swoich preferencji, dodając różne warzywa lub zmieniając rodzaj mięsa, a także kontrolując ilość soli i tłuszczu, aby danie było jeszcze zdrowsze.