Zupa krem z kukurydzy z popcornem

2024-07-15 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Zupa krem z kukurydzy z popcornem
Preparation

35 min

Servings

4

Zupa krem z kukurydzy z popcornem to nie tylko smaczne, ale również niezwykle oryginalne danie, które z pewnością zaskoczy Twoich bliskich i gości. Kukurydza, główny składnik zupy, jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Dodatek popcornu nadaje zupie niepowtarzalny charakter, wprowadzając ciekawą teksturę i smak.

Alternatywy składników

  • Kukurydza: Można użyć świeżej kukurydzy zamiast konserwowej.
  • Śmietana: Można zastąpić mleczkiem kokosowym dla wersji wegańskiej.
  • Masło: Wegański zamiennik masła lub olej kokosowy.

Wskazówki dotyczące przepisu

Jeśli preferujesz bardziej pikantne smaki, dodaj odrobinę posiekanej papryczki chilli. Możesz również podać zupę z grzankami lub świeżym chlebem zamiast popcornu.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Zupa krem z kukurydzy dostarcza wielu cennych składników odżywczych:

  • Kukurydza jest bogata w błonnik, co wspomaga trawienie.
  • Zawiera witaminy z grupy B oraz minerały takie jak magnez i fosfor. Jednakże, osoby z nietolerancją laktozy powinny zastąpić śmietanę odpowiednimi zamiennikami.

Kalorie

  • Kaloryczność całego dania: 1761,2 kcal
  • Kaloryczność jednej porcji: 440,3 kcal​

Składniki

    • Kukurydza konserwowa: 2 puszki
    • Średni ziemniak: 1 sztuka
    • Pietruszka: 1 sztuka
    • Mała marchewka: 1 sztuka
    • Woda lub bulion: 800 ml
    • Masło: 2 łyżki
    • Śmietana 18% lub wegetariański zamiennik: 4 łyżki
    • Słodka papryka: pół łyżeczki
    • Kurkuma: 1 łyżeczka
    • Sól i pieprz do smaku
    • Papryczka chilli (opcjonalnie): do smaku
    • Popcorn (prażona kukurydza): opakowanie

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Kukurydzę odcedź na sicie. W garnku rozpuść masło i duś na nim przez 5 minut kukurydzę.
  2. 2. Warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę.
  3. 3. Dodaj warzywa do garnka z kukurydzą i duś przez kolejne 5 minut. Całość zalej wodą lub bulionem i dopraw słodką papryką, kurkumą, solą i pieprzem.
  4. 4. Opcjonalnie dodaj posiekaną papryczkę chilli, aby zupa była bardziej pikantna.
  5. 5. Gdy warzywa się ugotują (około 15-20 minut) i będą miękkie, zblenduj zupę na jednolity krem.
  6. 6. Jeśli łuski kukurydzy przeszkadzają, przecedź zupę przez sito. Dodaj śmietanę i ponownie zblenduj.
  7. 7. Podawaj zupę na ciepło, posypaną popcornem. Smacznego!
  8. 8. Podsumowanie: Zupa krem z kukurydzy z popcornem to nie tylko doskonały sposób na urozmaicenie codziennego menu, ale również danie pełne wartości odżywczych. Dzięki różnorodności możliwych zamienników, każdy może dostosować przepis do swoich potrzeb dietetycznych, ciesząc się jednocześnie wyjątkowym smakiem i teksturą tego dania.
#Zupy # zupa krem # zupa z kukurydzy
Aromatyczna zupa tajska z kurczakiem i warzywami

Aromatyczna zupa tajska z kurczakiem i warzywami

Pierś z kurczaka Brokuł Cebula czerwona Papryka (dowolny kolor) Mleko kokosowe Bulion drobiowy Pomidory Sos sojowy Sos rybny Suszona trawa cytrynowa Sok z limonki Świeży imbir Liście limonki kaffir Papryka słodka mielona Czosnek Świeża kolendra Pasta curry (zielona) Olej roślinny
(1)
Zupa krem z cukinii i czosnku

Zupa krem z cukinii i czosnku

Cukinia Czosnek Cebula Bulion warzywny Sól i pieprz Śmietanka 30% Olej do smażenia Chleb lub bułka na grzanki Natka pietruszki
(1)
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i krewetkami

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i krewetkami

marchewki pory cebula czosnek chili korzeń imbiru masło oliwa z oliwek puree z dyni woda mleko kokosowe sól czarny pieprz papryka wędzona (do posypania zupy)Dla krewetek masło czosnek papryka wędzona sól
(2)
Krem z białych szparagów

Krem z białych szparagów

Szparagi białe Pietruszka korzeń Szalotki Czosnek Masło Oliwa Woda Pieprz Sól Cukier Gałka muszkatołowa Śmietanka
(1)
Zupa z serkiem topionym

Zupa z serkiem topionym

Warzywa na wywar (marchewka Serek topiony kremowy Emmentaler Boczek wędzony Sól Pieprz Gałka muszkatołowa Natka pietruszki
(1)
Grochówka Wojskowa z mięsem

Grochówka Wojskowa z mięsem

na duży garnek 2-3 cebule 4-5 marchewek 3-4 pietruszki 1 seler 1 por 2 łyżki jarzynki 1kg - 800 g łopatki wieprzowej (od szynki) / chude kąty 3 kiełbasy podwawelskie 5 łyżek samych skwarek (tutaj przepis) 5 ząbków czosnku dużo, dużo majeranku 6 liście laurowe 8 ziaren ziela angielskiego pieprz i sól do smaku 2 łyżki mąki pszennej natka pietruszki 8 ziemniaków
(1)
Zupa szczawiowa z kurczakiem i jajkiem

Zupa szczawiowa z kurczakiem i jajkiem

Nóżki z kurczaka Marchewki Pietruszka Seler Por Ziemniaki Szczaw Nać pietruszki, selera i pora Masło Kwaśna śmietana Jajka Sól Pieprz Vegeta Liść laurowy Ziele angielskie
(1)
Zupa pomidorowa z kurczakiem

Zupa pomidorowa z kurczakiem

Na zupę Marchewki Czerwona papryka Czerwona cebula Czosnek Śmietana niskotłuszczowa Bazylia Oliwa z oliwek Sól Czarny pieprz Przyprawa do kurczaka Oliwa z oliwek Sól Czarny pieprz
(1)