Ziemniaki z rybą w sosie mlecznym
Chcę zasugerować, żebyś spróbował ziemniaków z rybą w sosie mlecznym. Danie jest przygotowywane bardzo prosto, okazuje się niezwykle delikatne i smaczne. Użyłem filetów z morszczuka, możesz użyć dowolnej świeżo mrożonej ryby. Zamiast mleka możesz dodać śmietanę.
Składniki
- świeżo mrożone ryby (mam filet z morszczuka): 250 gram
- ziemniaki: 4-5 sztuk
- cebule: 1 szt
- czosnek: 1 ząbek
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz, przyprawy do ryb: do smaku
- masło: 20 gram
- mleko (co najmniej 3,2%): 250 ml
- olej roślinny: 1 łyżka;
- 1. Pokrój rybę na kawałki o szerokości około 4-5 cm. Możesz usunąć skórkę z ryby, ja jej nie usunąłem.
- 2. Obierz ziemniaki i pokrój w niezbyt cienkie kółka, umieść na patelni, zalej wodą. Doprowadź ziemniaki do wrzenia, sól i gotuj przez 10 minut. Wrzuć ziemniaki do durszlaka.
- 3. W międzyczasie dodaj do garnka olej roślinny, połowę masła i posiekaną cebulę.
- 4. Umieść ziemniaki w jednej warstwie w odpowiednim naczyniu do pieczenia, dodaj trochę soli.
- 5. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj posiekany czosnek i wlej podgrzane mleko, trochę soli.
- 6. Doprowadź wszystko do wrzenia, dodaj pozostałe masło i wyłącz gaz.
- 7. Połóż kawałki ryby na ziemniakach, sól, pieprz, posyp przyprawami dla ryb. Wszystko polej sosem mlecznym.
- 8. Umieścić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni na 20-25 minut.
- 9. Podawaj do stołu pyszne i delikatne danie na gorąco. Smacznego!
Wykonanie przepisu
