Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i marchewką to kompletne danie dla tych, którzy przestrzegają diety. Ten przepis jest odpowiedni na dietę, jeśli nie możesz wcześniej ugotować kurczaka. Zagotuj kurczaka przed użyciem w zapiekance. Sama zapiekanka, pomimo opcji dietetycznej, okazuje się niezwykle smaczna, delikatna i satysfakcjonująca. Wszystko to bez wyjątku. Podawaj zapiekankę na ciepło z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
Składniki
- ryż: 80 g
- filet z kurczaka: 200 g
- cebula: 1/2 szt
- marchewka: 1 szt
- kwaśna śmietana: 3 stołowe łyżki
- jajko: 1 szt
- sól. do smaku
- masło: 20 g
- woda: 30 ml
- 1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki lub przewijać maszynę do mięsa, zmielić w blenderze.
- 2. Gotuj ryż do miękkości w lekko osolonej wodzie, a następnie spłucz bieżącą wodą.
- 3. W małej, natłuszczonej formie z odrobiną masła połóż ryż, połóż filet z kurczaka na wierzchu, dodaj trochę soli. Mój kształt to 12 x 18 cm.
- 4. Pokrój cebulę na małe kawałki, zetrzyj marchewki, umieść warzywa na patelni z pozostałym masłem.
- 5. Podpal patelnię, a gdy olej się stopi, wlej odrobinę gorącej wody. Mieszaj warzywa, mieszając, 3-4 minuty - aż będą miękkie.
- 6. Umieść warzywa w następnej warstwie w formie, na kurczaku.
- 7. Do niskotłuszczowej kwaśnej śmietany dodaj surowe jajko i trochę soli.
- 8. Pokonaj dobrze widelcem, aż będzie gładki.
- 9. Z tą mieszanką wlej ryż, kurczaka i warzywa.
- 10. Prześlij formularz do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy zapiekankę w 160 stopniach przez około godzinę.
- 11. Podawaj smaczną i delikatną zapiekankę dietetyczną najlepiej w formie ciepła z niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Smacznego.
Wykonanie przepisu
