Wegetariański pilaw bulgur
Składniki
- bulgur „National”: 200 gram
- marchewka: 1 szt
- cebula: 1 szt
- czerwona papryka: 1 szt
- czosnek: 3 ząbki
- kukurydza w puszce: 100 gramów
- zielony groszek mrożony: 100 gramów
- kminek: 1 szczypta
- olej z oliwek: 3 stołowe łyżki
- sól: 1 szczypta
- zmielony czarny pieprz: 1 szczypta
- 1. Wlej olej z oliwek do garnka lub patelni z grubym dnem, ciepłym. Drobno posiekaj cebulę i czosnek i lekko usmaż.
- 2. Dodaj niepocięte marchewki do małych kostek.
- 3. Po 3 minutach dodaj paprykę, również pokrojoną w kostkę. Kontynuuj smażenie warzyw, ciągle mieszając.
- 4. Wlać kukurydzę w puszce, po odsączeniu z niej soku.
- 5. Rozmrozić groszek, dodać do innych warzyw.
- 6. Dobrze wymieszaj.
- 7. Wlej Bulgur TM „National” i równomiernie rozprowadź na powierzchni.
- 8. Wlać dwie szklanki wody, doprawić solą i pieprzem, zmniejszyć ogień i gotować przez 15-20 minut pod pokrywką. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Dodałam kminek i kolendrę.
- 9. Pilaw jest przygotowany. Smacznego !
Wykonanie przepisu
