Udka z Kurczaka w Pieczarkach z Cebulką

Składniki

• 8 udek z kurczaka (dodałam też 1 pojedynczą pierś z kurczaka)
• 2 łyżki przyprawy do mięsa (używam mieszanki przypraw mojego taty: papryka słodka, ostra, kebab, gyros, przyprawy do kurczaka, zioła)
• mąka pszenna
• 1 kg pieczarek
• 4 cebule
• olej lub masło do smażenia - niewielka ilość

Wykonanie przepisu

1. 1. Udka zamarynować w przyprawach. Odstawić na 1-2 godz.
2. 2. Po tym czasie obtoczyć w mące i umieścić na talerzu Crispy. Piec w mikrofali na funkcji Crispy 6 zmysł - poziom 2.
3. 3. Po pierwszym razie - obrócić mięso i ponownie włączyć program.
4. 4. Pieczarki pokroić w niezbyt cienkie plasterki, umieścić na patelni i smażyć, aż do wyparowania całej wody.
5. 5. Dodać niewielką ilość tłuszczu i podsmażyć. Kiedy będą rumiane dodać pokrojoną w kostkę cebulę.
6. 6. Podsmażać, aż będzie miękka i lekko zarumieniona. Udka obłożyć pieczarkami z cebulką. Podawać gorące z świeżym pieczywem.