80g cebuli przekrojonej na połówki
1-3 ząbki czosnku
30g masła
700g pomidorów obranych, pokrojonych na kawałki
lub pomidorów z puszki
1 kostka bulionu drobiowego
lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobionego wykonanego w TM
1/2 - 1 łyżeczka soli ziołowej
1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej
1 łyżeczka cukru
2-3 szczypty pieprzu lub pieprzu ziołowego
500g wody
100g kwaśnej śmietany 18%
2 gałązki pietruszki, świeżej tylko liście posiekane do przybrania
(1)