Twarożkowe rogaliki z rodzynkami

Składniki

• twaróg o dowolnej zawartości tłuszcz: 250 gramów 
• mąka: 250 gramów 
• miękkie masło lub kremowa margaryna: 200 gramów 
• rodzynki: 100 gram 
• cukier waniliowy: 10 gramów 
• proszek do pieczenia: 10 gramów 
• cukier do posypki

Wykonanie przepisu

1. 1. Na początek włóż rodzynki do miski i zalej gorącą przegotowaną wodą, pozostaw na 15 minut.
2. 2. Teraz zrób ciasto. W tym przepisie możesz wziąć twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu. Włóż twarożek do miski, dodaj cukier waniliowy do twarogu.
3. 3. Tutaj wysyłamy również miękkie masło do miski. Teraz potrzyj widelcem.
4. 4. Wlej nieco ponad połowę mąki z całej masy na osobny talerz i dodaj tam proszek do pieczenia ciasta, wszystko dobrze wymieszaj.
5. 5. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia do masy twarogowej, dobrze wymieszaj.
6. 6. Dodaj pozostałą mąkę porcjami i ugniataj ciasto. Zobacz, nie zapychaj ciasta mąką. Ciasto powinno stać się miękkie, elastyczne.
7. 7. Zobacz, nie zapychaj ciasta mąką. Ciasto powinno stać się miękkie, elastyczne.
8. 8. Posyp powierzchnię roboczą mąką, podziel powstałe ciasto na dwie równe części.
9. 9. Rozwijamy jedną część w cienką warstwę. Jeśli ciasto przylega, posyp mąką.
10. 10. Posyp cukrem zwinięty ciasto i delikatnie ściśnij go w cieście.
11. 11. Teraz wycinamy powstałą warstwę na małe trójkąty.
12. 12. Rodzynki rozłożymy w trójkąty. Wcześniej rodzynki trzeba spuścić całą wodę i wysuszyć papierowymi ręcznikami. Rodzynki rozprowadzamy z szerokiej krawędzi.
13. 13. Teraz rozwałkuj ciasto rodzynkami. Zanurz powstałą rolkę na cukrze. Połóż pergamin na blasze do pieczenia. Połóż zsiadły twaróg na szwie papieru. W ten sposób tworzymy wszystkie bułeczki.
14. 14. Z drugim kawałkiem ciasta robimy to samo. Formowane bułeczki układane są na blasze do pieczenia. W rozgrzanym piekarniku do 200 stopni wysyłamy pieczone bułeczki na 15–20 minut. Ustaw swój piekarnik. Nie musisz piec przez długi czas, ponieważ bułeczki stały się różowe, możesz natychmiast wyjąć patelnię z piekarnika. Czas minął, bułeczki są gotowe.
15. 15. Podawaj do stołu. Smacznego. Mam 30 sztuk. Twarogowe bułeczki stały się pachnące, chrupiące, delikatne. Takie bułeczki chętnie jedzą na śniadanie, zarówno dorosłych, jak i dzieci!