Tosty francuskie wytrawne

Name: Tosty francuskie wytrawne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Chałka: 1 sztuka; Mleko: 100 ml; Jajka: 2 sztuki; Cynamon: 1 łyżeczka; Jogurt naturalny: 100 g; Borówki: 50 g; Maliny: 50 g; Masło: 2 łyżki; Syrop klonowy: 2 łyżki; Świeża mięta: kilka listków

2024-11-24 Autor przepisu Ewelina Kobel - ruda_paskuda1984

Preparation

15 min

Cooking

10 min

Servings

Tosty francuskie wytrawne to doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa i przygotowanie sycącego śniadania lub kolacji. Tradycyjnie znane w wersji słodkiej, w tej odsłonie zyskują nowy, wytrawny charakter dzięki dodatkom takim jak ser, szynka czy świeże zioła. To proste danie można modyfikować według własnych upodobań, dodając ulubione składniki i przyprawy.

Alternatywy składników

Pieczywo: Zamiast chałki można użyć chleba tostowego, bagietki lub bułki paryskiej.
Nabiał: Mleko krowie można zastąpić napojem roślinnym, np. sojowym czy migdałowym.
Tłuszcz do smażenia: Masło można zastąpić olejem roślinnym lub masłem klarowanym.
Dodatki: Szynkę można zamienić na boczek, a ser żółty na ser pleśniowy lub mozzarellę.

Wskazówki dotyczące przepisu

Przyprawy: Do mieszanki jajecznej można dodać ulubione zioła, takie jak oregano, bazylia czy tymianek, aby wzbogacić smak tostów.
Serwowanie: Tosty najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Dodatki: Świetnie komponują się z sałatką ze świeżych warzyw lub sosem czosnkowym.

Kalorie

Całkowita wartość energetyczna dania wynosi około 1200 kcal, co daje około 300 kcal na porcję.

Składniki

Chałka: 1 sztuka
Mleko: 100 ml
Jajka: 2 sztuki
Cynamon: 1 łyżeczka
Jogurt naturalny: 100 g
Borówki: 50 g
Maliny: 50 g
Masło: 2 łyżki
Syrop klonowy: 2 łyżki
Świeża mięta: kilka listków

Wykonanie przepisu

1. Przygotowanie pieczywa: Chałkę pokroić na grubsze kromki.
2. Mieszanka jajeczna: W misce roztrzepać jajka, dodać mleko i cynamon, dokładnie wymieszać.

3. Smażenie: Na patelni rozpuścić masło. Kromki chałki zanurzać w mieszance jajecznej, a następnie smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
4. Odsączenie: Usmażone tosty ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
5. Podanie: Tosty ułożyć na talerzu, polać jogurtem naturalnym, dodać borówki i maliny, udekorować listkami mięty i skropić syropem klonowym.
6. Podsumowanie: Tosty francuskie wytrawne to smaczna i prosta propozycja na posiłek, który można dostosować do własnych upodobań. Dzięki różnorodnym dodatkom i przyprawom, za każdym razem mogą smakować inaczej, niezmiennie zachwycając domowników.

Kręcone drożdżówki z serem

Ciasto (16 drożdżówek) Świeże drożdże Ciepłe mleko Roztopione masło (minimum 82% tłuszczu mlecznego) Cukier Żółtka Sól Aromat waniliowy Cukier Wanilia (pokruszona laska lub cukier wanilinowy) Budyń waniliowy (proszek) Aromat waniliowy Skórka z cytryny (wcześniej sparzonej) Mąka do posypania Cukier puder Sok z cytryny

(1)

Ciasta - Pijana śliwka

Biszkopt (blaszka 24x37 cm) Cukier Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Kakao Proszek do pieczenia Budynie czekoladowe małe Ciemne kakao Serek homogenizowany naturalny Masło Żelatyna, rozpuszczona w minimalnej ilości wrzątku Czekolada mleczna Czekolada gorzka Śmietana 12% Rum Mocna herbata Posiekane orzechy

(1)

Deser truskawkowy z kremem

truskawka krem tłusty cukier puder

(1)

Kaszka z jagodami

Mleko Kasza manna Cukier Sól Jajko Jagody (mały słoik)

(1)

Migdałowa rolada z mascarpone z poziomkami

Białka Drobny brązowy cukier Mąka ziemniaczana Sok z cytryny Tarte migdały Back Mit Płatki migdałowe do posypania Mascarpone Śmietanka do ubijania Cukier waniliowy Poziomki