Szybkie placki ziemniaczane z kefirem
Szybkie ciasta z ziemniakami na cieście kefirowym są bardzo bujne, przewiewne i miękkie w środku, z chrupiącą, złotą skórką na zewnątrz. Skórka pozostaje chrupiąca, nawet gdy ciasta są chłodne. Jedzenie takiego ciasta ze szklanką mleka lub filiżanką herbaty to czysta przyjemność!
Składniki
- kefir: 500 gram
- mąka pszenna: 700 gram
- mąka ryżowa: 3 łyżki
- jajko: 1
- sól, cukier: szczypta
- soda: 0,3 łyżeczki
- ziemniaki: 6
- cebula: 1
- olej rośliny: 2 łyżki
- sól: do smaku do smaku
- 1. Dodaj kefir do jajka, cukrier, soli i sody. Wymieszaj.
- 2. Dodaj mąkę.
- 3. Zagnieść ciasto i natłuścić łyżką stołową oleju roślinnego.
- 4. Ugotuj ziemniaki, zrób tłuczone ziemniaki. Podsmaż cebulę w roztopionym maśle, dodaj puree, posmaruj nadzienie solą.
- 5. Posyp stół mąką ryżową, pokroić ciasto na kawałki, rozwałkować, rozłożyć nadzienie.
- 6. Smażyć w oleju roślinnym.
- 7. Po obu stronach do złotej skórki.
- 8. Rozłóż na patelni z pergaminem.
- 9. Rozkrój.
- 10. Oto rondel ciast, które dostałem. Szybkie ciasta kefirowe z ciastem kefirowym są gotowe, ciesz się!
Wykonanie przepisu
