Placuszki (racuchy) z kaszy manny i jogurtu
Placuszki z kaszy manny i jogurtu to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków. Kasza manna jest bogata w witaminy z grupy B, żelazo i magnez, co czyni ją idealnym składnikiem na śniadanie, które dostarcza energii na cały dzień. Regularne spożywanie kaszy manny wspiera zdrowie układu nerwowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu. Placuszki te są nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania, co czyni je doskonałym wyborem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Alternatywy składników (Jeśli brakuje Ci któregoś ze składników, oto kilka alternatyw):
- Jogurt naturalny można zastąpić jogurtem greckim lub kefirem.
- Zamiast jabłka można użyć bananów, gruszek czy malin.
- Proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną w tej samej ilości.ki z kaszy manny i jogurtu
Alternatywy składników (Jeśli brakuje Ci któregoś ze składników, oto kilka alternatyw):
- Jogurt naturalny można zastąpić jogurtem greckim lub kefirem.
- Zamiast jabłka można użyć bananów, gruszek czy malin.
- Proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną w tej samej ilości.ki z kaszy manny i jogurtu
Składniki
- Jogurt naturalny: 1 szklanka
- Kasza manna: 1 szklanka
- Jajko: 1 sztuka
- Jabłko: 1 średniej wielkości
- Cynamon: 1/2 łyżeczki
- Cukier wanilinowy: 1/2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia: 1/4 łyżeczki
- 1. Kasza manna i jogurt: Kaszę manną wymieszać z jogurtem i odstawić na 20-30 minut, aby napęczniała.
- 2. Jabłko: Jabłko obrać, pozbawić gniazda nasiennego i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wymieszać z cynamonem i cukrem wanilinowym.
- 3. Jajko: Żółtko oddzielić od białka. Żółtko dodać do jogurtu z kaszką.
- 4. Mieszanie: Gdy kasza napęcznieje, dodać jabłko i wymieszać.
- 5. Piana: Białko ubić na sztywną pianę i dodać do kaszki. Dokładnie wymieszać.
- 6. Smażenie: Racuchy smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na rumiany kolor.
- 7. Podawanie: Podawać same, z miodem, świeżymi owocami lub domowymi przetworami (dżemy, konfitury).
- 8. Placuszki z kaszy manny to świetny sposób na zdrowe i smaczne śniadanie. Dzięki prostocie przygotowania oraz możliwości modyfikacji składników, każdy może dostosować przepis do własnych upodobań i potrzeb.
Wykonanie przepisu
