Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone
Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone to doskonały wybór dla tych, którzy szukają słodkości z nutą zdrowia. Marchew jest bogata w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A, wspomagającą wzrok oraz kondycję skóry.
Alternatywy składników:
Zamiast oleju można użyć nierafinowanego oleju kokosowego, który doda ciastu subtelnego, kokosowego posmaku.
Zamiast oleju można użyć nierafinowanego oleju kokosowego, który doda ciastu subtelnego, kokosowego posmaku.
Wskazówki dotyczące przepisu:
Pamiętaj, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, co ułatwi ich łączenie.
Pamiętaj, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, co ułatwi ich łączenie.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania:
Marchewka jako główny składnik jest zdrowa, ale ciasto jest też źródłem cukrów i tłuszczu, więc warto spożywać je z umiarem.
Marchewka jako główny składnik jest zdrowa, ale ciasto jest też źródłem cukrów i tłuszczu, więc warto spożywać je z umiarem.
Kalorie:
Całkowita wartość kaloryczna ciasta to około 4000 kcal.
Całkowita wartość kaloryczna ciasta to około 4000 kcal.
Składniki
- Jajka: 4 sztuki
- Cukier: 1,5 szklanki
- Olej: 1 szklanka
- Mąka: 2 szklanki
- Soda: 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Cynamon: 2 łyżeczki
- Marchewka starta: 2 szklanki
- Mascarpone: 400 g
- Masło: 100 g
- Cukier puder: 0,5 szklanki
Ciasto:
Krem:
- 1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, nie przerywając ubijania, dodać olej.
- 2. Wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon, delikatnie wymieszać.
- 3. Dodać marchewkę, połączyć składniki.
- 4. Piec w formie wyłożonej papierem, aż ciasto będzie gotowe.
- 5. Ubić masło z cukrem, dodać mascarpone, nałożyć na ostudzone ciasto.
- 6. Podsumowanie: Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone to pyszny deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jest idealne na każdą okazję, a dzięki marchewce wnosi do diety element zdrowia.
Wykonanie przepisu
