Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone

2024-07-03 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone
Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone to doskonały wybór dla tych, którzy szukają słodkości z nutą zdrowia. Marchew jest bogata w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A, wspomagającą wzrok oraz kondycję skóry.

Alternatywy składników:

Zamiast oleju można użyć nierafinowanego oleju kokosowego, który doda ciastu subtelnego, kokosowego posmaku.

Wskazówki dotyczące przepisu:

Pamiętaj, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, co ułatwi ich łączenie.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania:

Marchewka jako główny składnik jest zdrowa, ale ciasto jest też źródłem cukrów i tłuszczu, więc warto spożywać je z umiarem.

Kalorie:

Całkowita wartość kaloryczna ciasta to około 4000 kcal.

Składniki

    Ciasto:
    • Jajka: 4 sztuki
    • Cukier: 1,5 szklanki
    • Olej: 1 szklanka
    • Mąka: 2 szklanki
    • Soda: 1 łyżeczka
    • Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    • Cynamon: 2 łyżeczki
    • Marchewka starta: 2 szklanki

    Krem:
    • Mascarpone: 400 g
    • Masło: 100 g
    • Cukier puder: 0,5 szklanki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, nie przerywając ubijania, dodać olej.
  2. 2. Wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon, delikatnie wymieszać.
  3. 3. Dodać marchewkę, połączyć składniki.
  4. 4. Piec w formie wyłożonej papierem, aż ciasto będzie gotowe.
  5. 5. Ubić masło z cukrem, dodać mascarpone, nałożyć na ostudzone ciasto.
  6. 6. Podsumowanie: Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone to pyszny deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jest idealne na każdą okazję, a dzięki marchewce wnosi do diety element zdrowia.
Sernik na jogurtach greckich z brzoskwiniami
(1)
Kora orzechowa - ciasta
(1)
Kruche ciasto z budyniową pianką i malinami
(1)
Ciasto - torcik budyniowy z bitą śmietaną i galaretką z truskawkami
(2)
Ciasto jogurtowe z bananami
(43)
Wilgotne ciasto czekoladowe z cukinią
(1)