Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą

2024-08-07 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą
Preparation

15 min

Cooking

10 min

Servings

2

Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą to idealny sposób na rozpoczęcie dnia z pełną energią i uśmiechem. To danie łączy w sobie chrupiącą bułkę, delikatne jajko sadzone oraz kremowy ser mozzarella, tworząc smakowitą kompozycję, która zadowoli każde podniebienie. Śniadania z jajkiem są popularne na całym świecie ze względu na ich wysoką wartość odżywczą i wszechstronność w przygotowywaniu. Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, które wspomaga regenerację mięśni i dostarcza niezbędnych aminokwasów. Mozzarella dodaje daniu nie tylko smak, ale również wartości odżywcze, takie jak wapń i białko. To idealne danie dla osób, które potrzebują solidnego, ale zdrowego posiłku na początek dnia.
Reklama

Alternatywy składników

  • Bułka: Można użyć bułki pełnoziarnistej, z makiem lub sezamem dla dodatkowej chrupkości i wartości odżywczych.
  • Ser mozzarella: Alternatywnie można użyć sera cheddar, gouda, lub nawet wegańskich zamienników sera.
  • Szynka: Można zastąpić plastrami boczku, indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
  • Sos czosnkowy: Można użyć różnych sosów, np. musztardowego, barbecue lub jogurtowego z ziołami.

Wskazówki dotyczące przepisu

  1. Upewnij się, że jajko jest dobrze usmażone, ale żółtko pozostaje płynne, aby burger był soczysty.
  2. Bułkę można wcześniej podgrzać na patelni grillowej dla uzyskania chrupiącej tekstury.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Korzyści zdrowotne:
  • Jajko: Źródło białka, witamin A, D, E oraz z grupy B, minerałów takich jak żelazo, cynk i selen.
  • Mozzarella: Dostarcza wapnia, białka oraz witaminy B12.
  • Sałata lodowa: Niska kaloryczność, źródło błonnika i witamin.

Wady:
  • Bułka hamburgerowa: Może być wysokokaloryczna i bogata w węglowodany proste. Warto wybrać wersję pełnoziarnistą.

Kalorie:
  • Całkowita kaloryczność dania: około 350 kcal
  • Kaloryczność jednej porcji: około 175 kcal 

Składniki

    • Bułeczka hamburgerowa: 1 sztuka
    • Jajko: 1 sztuka
    • Plaster sera mozzarella: 1 plaster
    • Plaster szynki: 1 plaster
    • Liść sałaty lodowej: 1 liść
    Sos czosnkowy błyskawiczny:
    • Majonez: 1 łyżka
    • Jogurt naturalny: 1 łyżka
    • Mały ząbek czosnku: 1 sztuka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na niewielkiej ilości tłuszczu usmaż jajko sadzone, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
  2. 2. Dół bułki posmaruj przygotowanym sosem czosnkowym.
  3. 3. Na spodzie bułki ułóż kolejno: liść sałaty, plaster szynki, usmażone jajko sadzone, plaster mozzarelli oraz ponownie liść sałaty.
  4. 4. Przykryj wierzchem bułki i podawaj natychmiast, aby cieszyć się chrupiącą strukturą i soczystym wnętrzem burgera.
  5. 5. Podsumowanie: Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą to proste i szybkie danie, które dostarczy energii na cały dzień. Dzięki swojej wszechstronności, można je dostosować do różnych preferencji smakowych i dietetycznych, co czyni go idealnym wyborem na codzienne śniadanie. Smacznego!
#Przepisy na śniadania #Dania z jajek # burger
Jajka w sosie musztardowym

Jajka w sosie musztardowym

jajka (ilość wg własnego uznania) 1/4 kostka masła (50 g) 2-3 łyżki mąki musztarda sarepska zimne mleko lub przegotowana woda szczypiorek do dekoracji sól, pieprz
(1)
Słodkie bułeczki na śniadanie

Słodkie bułeczki na śniadanie

Ciasto (na 12szt.) 75g stopionego masła 1 jajko 2 płaskie łyżki cukru 1 płaska łyżeczki soli 2 łyżeczki suszonych drożdży 200ml mleka 100ml wodyDo posmarowania 2 łyżki mleka
(1)