Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą
Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą to idealny sposób na rozpoczęcie dnia z pełną energią i uśmiechem. To danie łączy w sobie chrupiącą bułkę, delikatne jajko sadzone oraz kremowy ser mozzarella, tworząc smakowitą kompozycję, która zadowoli każde podniebienie. Śniadania z jajkiem są popularne na całym świecie ze względu na ich wysoką wartość odżywczą i wszechstronność w przygotowywaniu. Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, które wspomaga regenerację mięśni i dostarcza niezbędnych aminokwasów. Mozzarella dodaje daniu nie tylko smak, ale również wartości odżywcze, takie jak wapń i białko. To idealne danie dla osób, które potrzebują solidnego, ale zdrowego posiłku na początek dnia.
Reklama
Alternatywy składników
- Bułka: Można użyć bułki pełnoziarnistej, z makiem lub sezamem dla dodatkowej chrupkości i wartości odżywczych.
- Ser mozzarella: Alternatywnie można użyć sera cheddar, gouda, lub nawet wegańskich zamienników sera.
- Szynka: Można zastąpić plastrami boczku, indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Sos czosnkowy: Można użyć różnych sosów, np. musztardowego, barbecue lub jogurtowego z ziołami.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Upewnij się, że jajko jest dobrze usmażone, ale żółtko pozostaje płynne, aby burger był soczysty.
- Bułkę można wcześniej podgrzać na patelni grillowej dla uzyskania chrupiącej tekstury.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści zdrowotne:
- Jajko: Źródło białka, witamin A, D, E oraz z grupy B, minerałów takich jak żelazo, cynk i selen.
- Mozzarella: Dostarcza wapnia, białka oraz witaminy B12.
- Sałata lodowa: Niska kaloryczność, źródło błonnika i witamin.
Wady:
- Bułka hamburgerowa: Może być wysokokaloryczna i bogata w węglowodany proste. Warto wybrać wersję pełnoziarnistą.
Kalorie:
- Całkowita kaloryczność dania: około 350 kcal
- Kaloryczność jednej porcji: około 175 kcal
Składniki
- Bułeczka hamburgerowa: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- Plaster sera mozzarella: 1 plaster
- Plaster szynki: 1 plaster
- Liść sałaty lodowej: 1 liść
- Majonez: 1 łyżka
- Jogurt naturalny: 1 łyżka
- Mały ząbek czosnku: 1 sztuka
Sos czosnkowy błyskawiczny:
- 1. Na niewielkiej ilości tłuszczu usmaż jajko sadzone, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- 2. Dół bułki posmaruj przygotowanym sosem czosnkowym.
- 3. Na spodzie bułki ułóż kolejno: liść sałaty, plaster szynki, usmażone jajko sadzone, plaster mozzarelli oraz ponownie liść sałaty.
- 4. Przykryj wierzchem bułki i podawaj natychmiast, aby cieszyć się chrupiącą strukturą i soczystym wnętrzem burgera.
- 5. Podsumowanie: Śniadaniowy "burger" z jajkiem sadzonym i mozzarellą to proste i szybkie danie, które dostarczy energii na cały dzień. Dzięki swojej wszechstronności, można je dostosować do różnych preferencji smakowych i dietetycznych, co czyni go idealnym wyborem na codzienne śniadanie. Smacznego!
Wykonanie przepisu
