Domowe bułeczki hamburgerowe z sezamem

Składniki

Około 10 bułeczek:
• Mąka pszenna: 500 g (można użyć 400 g pszennej i 100 g pełnoziarnistej)
• Ciepłe mleko: 150 ml
• Ciepła woda: 100 ml
• Świeże drożdże: 15 g
• Miękkie masło: 20 g
• Cukier: 2 łyżeczki
• Sól: 1 łyżeczka
Dodatkowo:
• Jajko do posmarowania
• Sezam do posypania

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotuj zaczyn z drożdży, pół szklanki mleka, łyżeczki mąki i łyżeczki cukru. Odstaw na około 30 minut.
2. 2. W misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj jajko i masło oraz wyrośnięty zaczyn.
3. 3. Powoli dodawaj resztę mleka, mieszając i wyrabiając ciasto, aż stanie się gładkie i sprężyste. Nie musisz użyć całego mleka.
4. 4. Przykryj miskę i odstaw ciasto na 1 godzinę do wyrośnięcia.
5. 5. Po tym czasie formuj z ciasta kulki, lekko je spłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. 6. Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Odstaw na 40 minut do ponownego wyrośnięcia.
7. 7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż będą rumiane.
8. 8. Podsumowanie: Domowe bułeczki hamburgerowe z sezamem to świetna alternatywa dla sklepowych produktów. Są proste w przygotowaniu, zdrowe i niezwykle smaczne. Dzięki nim każdy hamburger nabierze wyjątkowego smaku. Można je dostosować do własnych potrzeb, zamieniając składniki na zdrowsze opcje. Spróbuj już dziś i ciesz się pysznymi bułeczkami!