Jajka zapiekane w chorizo
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszne śniadanko w zimne jesienne poranki. Jajka zapiekane w chorizo to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia pełnym energii. Chorizo, hiszpańska kiełbasa o wyrazistym smaku, idealnie komponuje się z delikatnością jajek, tworząc pożywne i aromatyczne danie. To śniadanie jest nie tylko szybkie i łatwe do przygotowania, ale również bogate w białko i zdrowe tłuszcze, co czyni je świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Alternatywy składników
Jeżeli nie masz chorizo, możesz zastąpić je inną ulubioną kiełbasą, szynką parmeńską lub nawet boczkiem. Do dania można dodać także warzywa takie jak cukinia, papryka czy szpinak, aby wzbogacić smak i wartość odżywczą.
Wskazówki dotyczące przepisu
Warto pamiętać, że chorizo jest dość tłuste, dlatego można zrezygnować z dodawania dodatkowego oleju do kokilek. Jeżeli chorizo jest bardzo pikantne, można zmniejszyć ilość użytej kiełbasy lub wybrać jej łagodniejszą wersję.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Jajka są doskonałym źródłem białka, które jest niezbędne dla budowy mięśni i regeneracji organizmu. Chorizo dostarcza zdrowych tłuszczów, jednak ze względu na wysoką zawartość kalorii i soli, osoby z problemami sercowo-naczyniowymi powinny spożywać je umiarkowanie.
Kalorie
- Całe danie ma około 600 kcal.
- Jedna porcja (1 kokilka) to około 300 kcal.
Składniki
- Jajka: 4 sztuki
- Chorizo: 120 g
- Olej do wysmarowania kokilek: 1 łyżka
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Natka pietruszki: do posypania
- 1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
- 2. Kokilki wysmaruj olejem i wyłóż je plasterkami chorizo, tworząc 'koszyczek' dla jajek.
- 3. Do każdej kokilki wbij jedno jajko.
- 4. Dopraw jajka solą i pieprzem.
- 5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż białko się zetnie.
- 6. Po upieczeniu posyp natką pietruszki i podawaj od razu.
- 7. Podsumowanie: Jajka zapiekane w chorizo to nie tylko pyszne, ale również zdrowe i sycące śniadanie, które doda energii na cały dzień. Dzięki różnym możliwościom modyfikacji przepisu, można je dostosować do własnych preferencji smakowych i dietetycznych.
Wykonanie przepisu
