Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem

2024-06-19 Autor przepisu Monia miesza i gotuje

Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Preparation

20 min

Cooking

20 min

Servings

4

Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, idealna na każdą okazję. Ten przepis jest szczególnie popularny na przyjęciach, spotkaniach rodzinnych oraz jako szybki i zdrowy posiłek do pracy czy szkoły. Głównym składnikiem jest szpinak, który jest bogatym źródłem witamin A, C, K, kwasu foliowego, żelaza oraz wapnia. Regularne spożywanie szpinaku wspiera zdrowie kości, poprawia wzrok i wzmacnia układ odpornościowy.

Alternatywy składników

Jeśli nie masz wszystkich składników, możesz dokonać pewnych zamian. Zamiast fety możesz użyć sera koziego, ricotty lub nawet twarogu. Ciasto francuskie możesz zastąpić ciastem filo, które jest lżejsze i również dobrze się sprawdza w tego typu przepisach. Zamiast śmietany 18%, można użyć jogurtu greckiego lub mascarpone.

Wartości odżywcze

Całe danie ma około 1100 kcal, co daje około 90 kcal na porcję (zakładając, że przygotujesz 12 ślimaczków).

Składniki

    • Ciasto francuskie: 375 g
    • Szpinak mrożony: 450 g
    • Feta: 130 g
    • Czosnek: 2-3 ząbki
    • Śmietana 18-procentowa: 2 łyżki
    • Ser żółty: 1 garść (starty)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Szpinak podsmaż na patelni, aż odparuje cała woda.
  2. 2. Dodaj zmiażdżony czosnek oraz pokruszoną fetę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  3. 3. Dodaj śmietanę oraz starty ser żółty i ponownie wymieszaj. Odstaw, aby masa ostygła do letniej temperatury.
  4. 4. Rozwiń ciasto francuskie i równomiernie rozprowadź masę szpinakową na jego powierzchni.
  5. 5. Zwiń ciasto w roladę wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój na plastry o szerokości około 1-1,5 cm.
  6. 6. Ułóż plastry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 minut, aż ślimaczki się zarumienią.
  7. 7. Porady: Jeśli chcesz dodać trochę więcej smaku, możesz dorzucić do nadzienia suszone pomidory lub oliwki​.
  8. 8. Dla lżejszej wersji, zastąp śmietanę jogurtem greckim.
  9. 9. Podawaj ślimaczki z sosem czosnkowym lub tzatziki​.
#Przekąski #Przekąski na jeden kęs # ciasto francuskie # ślimaczki z ciasta francuskiego
Proste, szybkie i łatwe przekąski na jeden kęs na święta

Proste, szybkie i łatwe przekąski na jeden kęs na święta

Do bułek lavash z gorącym wędzonym filetem z kaczki lub wędzoną szynką i warzywami liście sałaty świeży serek do smarowania (lub majonez) ogórki papryka czerwona wędzony na gorąco filet z kaczki ze skórą świeży ser do smarowania łosoś wędzony na zimno kapary (do dekoracji) koperek (do dekoracji) Do kanapek z solonym wędzonym filetem z kaczki Bagietka francuska Filet z kaczki solony i wędzony sos pesto liście rukoli pomidory śliwkowe mini mozzarella krem z octu balsamicznegoDo zagnieżdżania ziemniaków ze śledziem Kwaśna śmietana / świeży serek do smarowania / jogurt grecki (jak kto woli) cebula niebieska Pomidory koktajlowe solony śledź sól koperekNa szaszłyki z czosnkowym salami i warzywami liście szpinaku salami czosnkowe karczochy marynowane pomidorki koktajlowe (przekrojone na pół) czarne oliwki
(1)
Grzyby w occie przepis babci

Grzyby w occie przepis babci

Przepis na marynatę grzybową z octem 9%Na 3 kg gotowanych grzybów (w 1 litrze około 1 kg, ale lepiej zważyć) bierzemy sól granulowany cukier czarnego pieprzu goździków laurowych octu 9%
(3)