Domowy ser z twarogu
Jak zrobić biały twaróg. Czy zastanawialiście się jak zrobić domowy ser biały albo jak zrobić twaróg? Który przepis jest najlepszy? Na twaróg w niektórych regionach polski mówi się również ser biały. Co ciekawe, oba te produkty mleczne powstają z mleka i są zaliczane do serów świeżych. Dzięki ukwaszeniu mleka lub części mleka i połączeniu z mlekiem świeżym, a następnie podgrzaniu, w wyniku temperatury, oddziela się krzep od serwatki. Należy go delikatnie odłowić, odcedzić i odcisnąć.
Kiedy robiłam ten przepis po raz pierwszy, myślałam, że dostanę coś podobnego do pasty, ale było o wiele smaczniejsze i zupełnie podobne do domowego twarogu. Jeśli chcesz pastę do smarowania, którą można rozsmarować na chlebie, wybierz wilgotniejszy twaróg.
Taki ser do kanapek śniadaniowych to wspaniały wybór.
Kiedy robiłam ten przepis po raz pierwszy, myślałam, że dostanę coś podobnego do pasty, ale było o wiele smaczniejsze i zupełnie podobne do domowego twarogu. Jeśli chcesz pastę do smarowania, którą można rozsmarować na chlebie, wybierz wilgotniejszy twaróg.
Taki ser do kanapek śniadaniowych to wspaniały wybór.
Składniki
- twaróg: 250 gramów
- roztopione masło: 1 łyżka
- jajka: 1
- soda: 0,5 łyżeczki
- sól: 0,5 łyżeczki
- 1. Najpierw umieść twaróg w misce, która nadaje się do podgrzewania w mikrofalówce. Włóż tam jajko, wlej roztopione masło, dodaj sól.
- 2. Wymieszaj, jeszcze trochę potrzyj twaróg.
- 3. Następnie umieść w mikrofalówce 800 V i podgrzewaj przez 90 sekund.
- 4. Wyjmij, dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 90 sekund.
- 5. Mieszaj, aż będą ciepłe, aby usunąć bulwy twarogu.
- 6. Schłodzić, a następnie wstawić do lodówki do zastygnięcia. Szybko i bardzo prosto! Polecam!
Wykonanie przepisu
